號外：新加坡精華遊 ~ 最佳炒粿條（IV）源記

九月下旬

Best Fried Kway Teow in Singapore

比較起市中心的地方，金茂無疑是較偏遠。而這個附屬於公共屋村的熟食中心地方一點不小，這裡少說也有數十間食肆在內，每到飯市時間也會是熱鬧非常。要留意這裡雖然離MRT站不算近，但就算走路過來大約二十分鐘也可以，不算難找。

不小的熟食中心

店子不難找，只要在找最多人在排隊等候食物的地方就是了。飯市時間，雖然等超過半小時才有食物到手是等閒事，但這裡總是有十幾二十人耐性的在輪候。價錢由二元半至四元，相當經濟。粿條是逐碟的炒，保證熱辣非常。

長龍店

逐碟的炒

可選「黑」或「白」，前者是加入了黑醬油同炒，亦可以加辣，建議吃「黑、辣」。粿條鑊氣十足，非常夠味，加入豬油同炒，有時會吃到豬油渣，自然更香味十足。配料除了魚片及鰤魽還有臘腸，風味十足。要留意這裡營業時間不長，而每周更有三天是休息的，想來吃就要看清楚日子。

香口也風味十足

餐廳資料：
Guan Kee
#01-12 Ghim Moh Market and Food Centre,
20 Ghim Moh Road

最接近的MRT站：
Buona Vista

營業時間：
09:30 ~ 14:30

定休日：
周一、四及日

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