號外：新加坡精華遊 ~ 最佳炒粿條（II）禧街炒粿條

九月下旬

Best Fried Kway Teow in Singapore

位於東岸的勿洛（Bedok）不是容易去得到的地方，而位於民居的這裡更是要從MRT站花上一點交通時間才來得到。這個熟食中心在勿洛區的偏南部份，規模不算很大，就只有數十間食肆。來的時候在平日的中午，感覺還有點靜。

寧靜的勿洛

不過在不少食客心目中是名氣十足的人氣店。店主有近半世紀炒粿條經驗，食物的高水準令不少食客專誠為此前來這個熟食中心。粿條炒得鑊氣十足而且夠味，質地濕潤，口感鬆軟。用上較寬一點的粿條，吃起來較爽。

老店主

芽菜下得特別多，較爽脆之餘，也令其感覺更清新。還加入切片臘腸，別有嚼勁之餘也增添風味。炒粿條分三元及四元兩個分量，雖然是名氣店，但賣得實惠。店子已傳至第二代，也會在這裡經營下去吧。

芽菜多，也有臘腸

餐廳資料：
Hill Street Fried Kway Teow
#01-18 Bedok South Market and Food Centre,
Blk16 Bedok South Road

最接近的MRT站：
Bedok

營業時間：
10:30 ~ 16:30

定休日：
周一

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