G Bar ~ 人生的旋轉木馬

四月上旬‧晴

又回來這個地方。

在附近工作了十多年，這曾是個熟悉不過的地方。店子處於IFC 2的平台上，不像隔離的Isola與樓下連接，要來就要走上P4，不太就腳，也因為有點自成一國的感覺。

環境十分不錯

從前工作至六時多，會來這裡喝一杯。這裡的環境很不錯，高樓底加上落地大玻璃，一邊是尖沙咀的大海景，另一邊就是中環的金融中心地帶，景致很不錯。坐在室內可以邊喝酒邊聽音樂，天氣好又不太熱的話，可以坐在出面露天的位置，吹吹海風喝一杯才回去再繼續工作，是十分不錯的。

是喝一杯的好地方

不要看這裡的酒牌只是區區的幾頁，但威士忌的選擇絕對不少。滿滿的列滿一整頁，除了幾款波本威士忌，單麥的選擇除了最常見的「四大」，Macallan、Glenfiddich、Glenlivet及Glenmorangie，還有Highland Park、Isle of Jura、Oban、Talisker、Scapa等等，我喜歡的Islay選擇如Ardbeg、Bowmore、Laphoroaig也有，連少見一點的Springbank及Dalwhinnie也可以找到。我等威士忌途當然多了一個理由來這裡喝酒，隨著心情去喝一杯，很不錯。

威士忌的選擇不少

在不頫心的一天我的選擇總是Glenrothes Vintage 1998，淨飲，冰另上。酒色是濃郁的橙色，聞起上來是拖肥及云呢拿及血橙的香味，口感不帶油性也不乾身，富果香味道也是爆發而出的，餘韻是悠長的單寧及微微辛辣。來個single，一口喝下，感覺是暢快的。

我的選擇是Glenrothes Vintage 1998

不知多久沒來喝酒了，是日在這裡有大局，心血來潮又來喝一杯。不喝酒了，在Mocktails一欄選了Fairy Forest，是桃加荔枝及薄荷葉，另外還有菠蘿汁最後加入有氣蒸餾水，喝起來味道清甜之餘，感覺是清新涼快的。

清新的Fairy Forest

另一杯就是Sunset Island，就是看原料也濃得多，就是鮮芒果及熱情果糖漿，以橙汁及碎冰做底，橙黃色的顏色是喻意黃昏吧。味道真的甜，喝多兩口就覺太濃郁了，還好碎冰確保夠凍，跟起來也可口。

甜，還好是凍凍的

吃著不停添加的鹹爆谷，時間也差不多了。結帳，昨天我會回辦公室繼續搏殺，今天我的戰場只需走過幾個舖位就是了，是幾晚的龍景軒飯局的第一天。

P.S. 這裡不太喜歡人家拍照，至少我就給阻止過幾次。

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&1/2
環境：&&&&

餐廳資料：
G Bar
中環港景街1號
國際金融中心商場二期4樓4009號舖
2805 0629