哈魯邦韓國料理 (已結業) ~ 我的「辣椒」朋友

八月上旬•晴

我在香港，比較少買酒，「倉庫」內的「軍火」，不是自己外遊時帶回來（噢！不是說過，我去旅行是個不買手信，只買酒的人嗎），就是左託託，右託託，請四方八面的朋友帶回來的。幾個月沒見水貨王了，她老人家遊了地球小半圈，帶回不少「神兵」，當然要請她老人家吃一餐。吃怎樣的餐點，由她話事，她說要吃韓菜，還要近她的住處（東區）。提議去那裡吃，當然是我的職責，不用一秒已說了來這裡，因為成個東區，似樣子的韓菜館，只得這裡。

這裡差不多是東區內吃韓菜的唯一選擇

周三，訂了檯，準時八時來到，原來人客一點不少，是全場滿座的，真旺場，如果是walk-in，準會望門輕嘆。水貨王例遲，每次都見她趕頭趕命的來，總覺又比上次瘦了一點的。吃什麼當然也是我來點，身形嬌小的她，卻是什麼也吃，什麼也說好吃，兼吃得多的人。是晚想起吃牛肉麵，就要了個二人份的，加個雜錦煎餅併盤，二人行，差不多了吧。

也來一罐韓國啤

先來點酒精，這裡沒有生啤，只有罐啤，就來Hite。總覺得兩款韓國啤，Hite跟Cass的味道是差不多，其實喝那一款也沒有所謂，最緊要是夠凍就行了。斯時也送來前菜，二人份量是六碟，甜薯、莧菜及芽菜、豆腐、南瓜、辣魚片及泡菜。

二人六碟的前菜，水準很一般

雖然水準都只一般，我還邊喝酒，邊清了這幾碟小小的前菜，水貨王是碰也沒碰過。當中的泡菜酸了一點，不夠辣，也不夠鮮，吃起上來不爽脆。這一味泡菜，比較起古宮又或是韓松的，甚至名家，都差了一點。

可以更好的泡菜

雜錦煎餅併盤有四款，分別是蝦煎餅、翠玉瓜煎餅、米糕煎餅及魚煎餅，全部都是加上雞蛋煎的。其實比較起韓烤，吃這個「煎油餅」是更地道韓式，在當地的都有不少的煎餅街邊檔，兼賣燒酌，是想起也高興的吃法。當中蝦煎餅不錯，當然韓式煎法是不會如粵式的蝦多士般香口，但蝦本身是鮮爽好吃的。

油煎餅是很地道的韓式小吃

個人而言，最喜歡的當然是米糕了，一向也喜歡這類煙煙韌韌的食物，配上辣醬油，好吃。而這裡是三人份量的，即是每款三件，還好水貨王要吃起上來，都幾「幫得手」的，不然的話，準要打包。

有四款，各三件

吃著煎餅的同時，女侍應已拿來盛滿湯的鍋，放在爐上燒。另外還有一碟食材，包括幾款菜蔬，幾片牛肉，及韓式麵。看上來簡單，跟日式的shabu shabu也是相若，陣容比吃港式火鍋差得遠。我想，全世界也許只有這個地方，用這麼多的材料去吃火鍋，你看我們多幸福。

牛肉看上去已知水準一般

吃牛肉鍋不必自己動手，全程由女侍應代勞。只見她先將所有的蔬菜排得好好的，放進鍋內。再逐片的牛肉舖上去，滾一會。然後就將麵分好，放進碗內，很企理的。吃起來，雖然牛肉不算嫩滑鬆化（其實就從生肉的樣子也看得出來），但吃起來，是很窩心的食物。套用鬼佬的說法，是comfort food。吃韓國菜，我偏愛吃各式鍋物，也愛吃這個牛肉鍋。

由女侍應代勞

窩心食物

「我們好似在東祟洞，還是在鍾路吃過這個鍋？」水貨王邊吃，邊問。
「不是在濟州嗎？」呼呼地吃麵的我，完全沒經大腦的回答著。
「痴線！鬼同你去過濟州！！」幾十歲人，還是「小辣椒」的本色。

其實，很多事，都清楚記得，雖然我個樣唔似會記得野……哈！

這個朋友，仍不脫「辣」的本色...

這個朋友，識了十五年，中間也有一點緣份，也在一點不大不小的事中合作過，吵鬧過，也開心過。這些年來，大家也忙，見面的機會不多，不可算是「知己」了，但我想，還是可以「肝膽相照」。人年紀越大，很多事情也越怕失去，包括好些瞭解明白自己，與及自己珍惜的人及事。

謝謝！

在餐廳外，忽忽道別。我行東，佢行西，我估她是忙著去抽支煙，上上電。拿著那批「軍火」，真的很「重手」，也難為她老遠的給我拿來，謝謝！

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&1/2
服務：&&&1/2
環境：&&&1/2

餐廳資料：
Harubang Korean Restaurant
太古太古城道20號
元宮閣G402-03舖
2539 6398