正月下旬•悶熱
吃了三天的牛扒，戒了三天的澱粉質，此時聞到肉味也想作嘔。最後的一晚，照舊是完全睡不著，極度需要碳水化合物的腦內盤算，明早的第一口澱粉質，該是吃什麼？是香軟可口的白米飯？是加上牛油糖漿的熱香餅？還是勝香園那無敵的茄牛米？但轉念無數，有一個地方的一樣食物，是不停的在腦海中揮之不去，就是墨西哥包。要吃得好墨西哥，最好的選擇，還是金華冰廳。
六時就彈了起來，極速梳洗，跳上早上的118，直指旺角的這裡。腳步浮浮的下車，如行屍走肉的「拖」來這裡的門前。來的時候，八時未夠，人害已不少，這裡是座無虛席的。徑自找個地方搭了個檯，一人來吃，是比較易找位的。
一盤盤的出爐麵包，不住的送出來
在這間旺場店，也不要望去選座位，有那裡就坐那裡好了。曾在公開飲食網站看到遊客的食評，大肆彈劾這裡的環境及招呼，坐得不舒服又不能舒服的傾句計。只能搖頭嘆息，入鄉不隨俗，那註定你是不能完全的去享受別處的飲食文化，不只是這裡，去那裡也會覺得不順心的。在這裡吃東西，最緊要「爽快」，其實環境也不容許你思前想後，就來墨西哥及菠蘿包各一，另加一份A餐。說真的，是日早上，我是一條牛也吞得下！
我最愛吃的墨西哥
先來的是墨西哥包，熱辣辣的呈漲起狀，新鮮製起是確不同。上面的外皮，鬆，軟，甜，香，滑，膩，加上口感鬆軟，又蛋香味濃的麵包，一口吃下，絕對是人間美味，再吃幾口，已經KO了這個包。這一味墨西哥包，以前是不難吃得到滿意的，但現今人們口味已轉移，加上在沒有飲食傳謀的「教育」下，吃此味的人少，做得出好吃的墨西哥的店子更少，這裡的效果做得好，是因為新鮮即製之故，放涼了，風味自然大遜。人說這裡的菠蘿包出色，個人覺得，不是說難吃，但也不特別好，一場來到，當然也不可以錯過。
人間美味
要得菠蘿包，也是要加能量的日子，也不妨加多塊鮮牛油。時常看人家寫這裡的菠蘿包，除了熱辣辣的新鮮，還有的是「脆皮」。熱辣辣的菠蘿包，我也喜歡，但硬脆的外皮，就不太欣賞了。個人覺得，鬆化又熱辣辣的餐包，是要加上外皮是軟稔酥化的才好吃，不過這個格式的菠蘿包，在香港也太難找了。而這裡的菠蘿油，牛油是又厚又夠凍，吃起來非常美味，令人滿足。
脆硬的外皮，不太合胃口
吃了兩個包，也未夠滿足，還有的就是早餐A。一邊是餐肉丁，大大塊的圓型餐肉，一開二，煎得脆口，吃起來很美味，加上丁麵當然好吃。而另一邊箱就是腿蛋，將煎蛋啪下丁麵的味精湯中，是這個丁麵的正確吃法。還有的是熱咖啡，作為冰室，這杯熱啡也絕不失禮的。
再加上這個早餐A，豐富又滿足
埋單四十有找，吃得很滿足。在吃的同時，但見一盤盤的麵包不住托出，而門外買麵包的客人也絡繹不絕，我想，這個流量是這裡麵包好吃的最主要原因吧。
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&1/2
服務：&&1/2
環境：&&1/2
餐廳資料：
金華冰廳
太子弼街47號地下
2392 6830
KC前輩，
回覆刪除看完世界杯，天光吃個新鮮面包再回家睡，你說多好XDD
海
墨西哥與菠蘿油是從小愛吃的,現在流行的有餡,或最基本的都愛;有位前輩告訴我,舊日的菠蘿油是帶有檸檬香的,因在切牛油前先用檸檬抺刀,厚重中帶有清新的香氣。
回覆刪除老家就在附近, 年輕時住在旺角廿多年, 小時候只會到此買方包, 其他麵包是很少機會會買的(家裡窮), 記得初推出墨西哥包時, 覺得得特別, 而價錢也比菠蘿包貴上一角還是兩角.
回覆刪除直到廿多歲出身打工, 因為要坐kcrc, 會路過金華, 會買一菠蘿一雞尾做早餐. 早上剛出爐的雞尾包, 才是極品哩~
I've read a lot about this place. Do they really have the best 菠蘿包 in Hong Kong? It is interesting that some say they do not have the proper milk tea to be paired with a great bun.
回覆刪除Pineapple and Cocktail buns had been the most common breakfast and teatime treat. Mexico bun was among them but it has become less available over years.
回覆刪除Cocktail bun is my pick nowadays – yummy the buttery coconut filling.
I like Pineapple bun too but find too often its topping too crisp and thin; falls apart and out of the bun and does not give its taste to the bread. I prefer slightly softer and thicker tops.
Mexico bun is my choice at 金華冰廳 :-) the Mexican hat is well done. I love the sandy and sugary bit in the month. The top falls off somehow as crumbs, not as its friend Pineapple’s in big pieces. With its popularity at 金華冰廳, I wonder why it’s still not easy to find one at a bakery.
Miss you much – Mexico bun!
Beef No Guy，這裡的菠蘿包，就是不合我的口味；
回覆刪除Carina，哈哈，是的，是一路食，一路跌！
兩星期前下午難得的路過，買左一個菠蘿包一個雞尾包，唔係新鮮熱辣，風味當然差D，但係，出事了，麵粉有些奇怪O既味道，兩個包都係咁，應該係麵粉出事了。。。雞尾包仲有少許油益味…
回覆刪除OMG…