露台餐廳 ~ 殖民地風情

九月上旬‧晴

對我們這一輩來說，淺水灣酒店是兒時遙不可及的地方，在外面跑跑拍照還可以，在裡面進餐嘛，不是我們能夠負擔的事情。還好，到長大的時候，還可以來這裡吃一餐，而這裡從來也是我最喜歡的西餐廳之一。

這裡幾時也有一點地位的

前些時本來想來吃午餐，誰不知碰上這裡裝修。問過重開的時間，第一時就來了。裝修過後的淺水灣酒店，驟眼上跟以前是沒有多大的分別，轉轉扇，大火爐，木栱門及天花，還是保留了那舊有的殖民地風情。不過地板該是換了新的，,感覺也光猛舒服了。沒有訂位，不能坐在窗旁的位置，但坐在舒服的藤椅子，也相當舒適的。

感覺是光猛舒服了

這裡的午市套餐，4道菜連自助頭盤及甜品也只是四百多，以這個地方計，不是離譜的價錢。先去看看前菜自餐，有近廿味的食物，非常豐富。看樣子，賣相也不錯的，真的吃這個前菜併盤，也可以吃飽。最好吃是烤帶子，厚身肉豐，吃起來新鮮甜美，難怪一出場就給清掉大半碟的。也有即場切片的巴馬火腿，火腿本身軟熟鹹香，蜜瓜不甜，哈密瓜則不錯，要夾得對才較好。去拿一點沙律菜，羅馬生菜很鮮爽，最好的是刨得薄薄的巴馬芝士，吃起上來很香，加上芝士醬汁，很不錯。紅菜頭沙律也對胃口，紅菜頭甜甜的，美味又醒胃。另一款必吃的是泰式牛肉及帶子沙律，帶子很用上了檸檬汁去調味，很鮮甜，與烤的比較也不遑多讓，很不錯；

豐富的頭盤自助餐

吃了一輪前菜，飽了一半，轉頭拿來的麵包籃，要選擇性地吃了，不然的話，再喝湯，未到主菜環節也差不多全飽了。先吃一片橄欖脆片，很脆，也有橄欖的香味。蕃茄包熱烘烘的，吃起上來脆口，很鬆軟。而法包是凍凍的，不吃了，就留待來招味之後的主菜。

選擇性的吃麵包

在吃包之同時，侍應同一時間拿來湯，是鴨清湯。看上來不算很清澈，喝起來味道很濃郁，是美味的。中間的鴨肉雲吞做得就很一般，雲吞皮很韌實，而肉餡也完全不鬆化，還有大幅進步的空間。

清湯好，雲吞不行

在三間主菜之中，選了燴羊腿。如果吃西餐，我很喜歡選燴羊腿的，因為肉質不算上等，要做得好吃，要花上一定的時間及心機。Gaddi’s的燴羊腿就是用慢煮的方式，花超過十小時去做的，所以吃起來很鬆化。而之前在Harvey Nichols吃到的也很不錯，那個紅酒醬汁我尤其欣賞。

看起來對辦的燴羊腰

這裡的做得不太好，外圍還可以，吃起來柔軟嫩滑。但一切到羊腿內側，就發現肉質非常的粗鞋，吃起來好像是煲過湯的肉一樣，不能接受。反而配菜很好，烤新薯好吃，荀也很鮮嫩，給我全掃光了，只剩下一堆粗鞋的羊腿肉。

似煲湯肉的羊腿肉

這裡的服務水平是非常高的，很留意客人對食物的反應，侍應也對這裡的食物有相當的認識。見我在拍食物的照片，經理會主動來打招呼，給我這裡的資料，解答問題。而侍應也都親切有禮，令人有賓至如歸的感覺，值得滿分。

服務一流的地方

吃不下甜品了，吃過侍應送來的咖啡及小吃，給這一頓西餐劃上句號。埋單三百八，不便宜。舒舒服服的在坐在這裡，享受一下周遭的殖民地風情，雖然食物不是每一款也很有水準，但也覺得是物有所值的。

評分：﹝以5個&為滿分﹞
食物：&&&
環境：&&&&1/2
服務：&&&&&

餐廳資料：
The Verandah
淺水灣淺水灣道109號
2292 2822