迷你有機農莊 ~ 在森林和原野

四月廿四‧悶熱天


評分：﹝以5個&為滿分﹞
食物：&&&1/2
環境：&&&&
服務：&&&&


假期難得一日空閒，跟朋友往郊外走走。第一站，去了逢吉鄉飲早茶，是我的選擇，結果是非常的一般，真對不起。第二站，就是Isaac的推介，來這裡吃一頓有機印尼菜。在大馬路乘綠頂小巴，不到半小時就來到河背村，再走一小段路，就到了這個有機綠田園。

這裡以「迷你」為名，果然是小小的，有自家魚池，有機香草園及大片園林美景。當然，在烈日當空底下，大家拍拍照，再圍走走還可以，說到開餐，就好像是室內較為舒適。而這裡的空調大房也真的是寬敞企理，我們五人坐大檯，地方更見舒適鬆動。





主理人貝先生親自來招呼，介紹每一道菜色。先來的是香葉魚丸湯，湯極清淡，只用了有機羅勒的味道，芳香清醇，平日喝慣了濃湯膩味的，喝這個湯就正好。魚丸是自家製的，說是用上了慬魚，不過吃起來口感及味道都極像豬肉丸，很神奇；







香草燒羊脾也不錯，外邊塗抹了香草，燒得焦香，內裡仍然是粉嫩軟熟，當然羊骨內的骨髓也不應放過，雖然吃時是要花上一點功夫；







咖哩羊用的是羊肩肉，肉質彈牙又有咬口。咖哩個性不太強，不過用來下飯，也不錯的。也是因為這個咖哩，是日就多吃了一碗飯；







這裡的巴東牛是濕版，香料味道較重，亦有點辣勁。用上的是牛展，帶筋位的部份，軟熟有咬口，也不錯；






白切雞其貌不揚，雖然吃起來肉質不算是很嫩滑，比較結實一點。但就做到「雞有雞味」，以香港的標準而言，已很難得，還是值得一試的；







烏頭魚是用錫紙去焗，上檯時香噴噴，滿碟黃油，賣相很不錯。店主特意留下魚的招牌，是楊氏烏頭，食友CSY之前曾給大家資料，已略知這個烏頭的來頭。先吃魚腩，肉質嫩滑又沒有泥味，夾著黃油來吃，美味。而跟平日的飯局不同，這尾魚在是日是很受歡迎，轉眼已清了碟，是最早吃得碟底朝天的一味；







女婿蛋是雞蛋包著肉丸去炸，再切成花朵的賣相。這味菜乾乾的，致勝之道在於醬汁，但這裡就做得一般，平平無奇；






加多加多是吃了大半程才上檯，沙葛及青瓜切得大大塊，沙葛如雪梨般清甜，加上菠蘿及沙爹醬汁，凍凍的吃，非常的對胃口；







忽然又來一碟大大塊的印尼蝦片，也想起喝啤酒，沒有不受歡迎的道理；







而另一味炸蝦，炸得外皮鬆脆，鮮香味美，是另一道下酒良品；







豆角青蔥翠綠，吃起來滿有口感，也爽脆鮮甜，在有機園吃的蔬菜，應該不錯了吧；









最後來的甜品是椰汁千層糕，做得不太甜，吃起來軟糯可口，滿有椰汁香，所以雖然飽，也給我們清了碟。




吃得飽得不能動，埋單每人八十大元，非常超值。 懶洋洋的周日下午，大家東攀西談的，很愉快。坐在回程的小巴，皮膚曬得滾燙的感受，給我們這些「辦公室人」一個難得「見光」的機會，是個極優質的假日時光，多謝各位出席的朋友。






餐廳資料：
元朗八鄉河背村
河背村鄉公所側
6180 6580