號外：意大利精華遊（米蘭篇） ~ 辦館後的餐廳 Trattoria Amici Miei

一月上旬·晴

這是一個月內的第二趟意大利之旅，美食團的工作完畢後，在米蘭離隊留下來往Bergamo繼續食評人的工作。再回來這個意大利北部的大城市，留了三天兩夜。米蘭來過n次，但總是來去怱怱，就趁這兩天悠閒地在這裡圍走走。

這天晚上，想找個地方吃一點地道料理。做了點功課，來了城南的這裡來。乘電車來，也很方便。店名「Amici Miei」就是「My Friend」的意思，或者是個朋友聚首的好地方。店前是賣雜貨及食材的零售店，後方就是餐廳的部份。

一個人來，坐在餐廳的一邊。坦白說，我對店前是辦館的餐廳很有點偏愛，感覺上是地道得多（所以在佛羅倫斯吃牛扒時也選這樣的店）。餐牌上都是平凡不過的米蘭家庭菜，隨手點來燴牛肚及米蘭牛仔肉。先挑一瓶紅酒，這裡的酒都不貴，水準也不錯。

侍者拿來一籃麵包，是切成大片的法包。不熱，其實有點凍，作為亞洲人當然要一點理解才會覺得好吃。事實上，在這裡麵包的功用是令大家在吃主菜之餘，也保證吃得飽。就像單尾一樣，是飽肚之物。當然佐芝士或凍肉同吃，也很不錯的。

燴牛肚是最平常不過的意大利家庭菜吧？切條的金錢肚加入蕃茄、紅腰豆、紅蘿蔔等等的蔬菜燴煮。牛肚炆得稔身，同煮的蔬菜其實更甜美好吃。加入烘得伙微焦的多士同吃，美味。這是一等一的Comfort Food，步入初冬的米蘭其實有點冷，吃此品就正好。

主菜方面，最地道的選擇不外乎是米蘭意大利飯又或是米蘭牛仔肉，選了後者。帶骨的牛仔肉鎚成薄片，再裹上炸粉炸得金黃香脆。金色的外表，其實也是米蘭菜色的表徵。牛肉鬆脆而肉味濃郁，不全熟，更合牛飲魔王的口味。上好的牛仔肉，不需要弄得全熟也好吃。

兩道菜色其實份內不少，可能這也是店名的意思，這裡是較適合跟朋友來分吃食物的地方。甜點吃不下了，還是喝完紅酒就好。店員拿來一碟手指餅及朱古力給我下酒，還端來了朱古力酒及檸檬烈酒作餐後酒。

雖然不太明白為何意大利人總喝烈酒作餐後酒（或「消化」），但雪得冰凍的烈酒很好喝。帶點微醺的離開店子，再往附近走走，看看有沒有有趣的酒館可以喝一杯。

下次跟多些朋友來，多點其他的菜式。

結論：值得推薦

評分：（以5個💥為滿分）

食物：💥💥💥💥
服務：💥💥💥💥
環境：💥💥💥💥

餐廳資料：

Trattoria Amici Miei

Via Bligny 42. 20136 Milano

+39 02 5832 1197

請按此直達官網

相機及鏡頭： 

Sony α7M3 
SEL55F18Z