一月下旬·晴
什麼也不用說，先看看這一頓在中環蘇豪午餐的價錢：
- 三道菜，前菜/主菜/甜品
- 汽酒、白酒、紅酒任飲
- 每位$198，還要免收加一
便宜嗎？是非常的便宜，也真正反映出今天市道是如何的差。
這一天在中環工作完畢，正好找個地方吃午餐。之前有幾次經過這裡，給店名吸引著：這是食肉獸該來的地方吧？侍應招呼坐下，店子是日也差不多座無虛席。侍者來介紹是日午餐，慣性分心的我是有一句沒一句的聽。
完job也喝一杯吧，侍者卻說午餐的酒是任飲的。什麼？免費任飲？是的，汽酒、白酒及紅酒都是免費任飲。有點不可置信，就先來一杯汽酒。或者是任飲，汽酒也斟得頗滿。好好喝一杯，靜侯我的午餐。
前菜五選一，我的選擇是 Wagyu Carpaccio。我也有賣澳洲和牛，深知切了薄片的生牛肉除了軟熟口感以外，味道就要靠外力。這裡用上了芥末籽醬汁，辣中帶點微酸的味道，跟柔軟的澳洲和牛薄片也配合得不錯。放在上面的是Burrato芝士，淡淡的奶香更是神來之筆。
主菜選擇比前菜更多，是六選一。原本想試試這裡的肉眼扒，但由汽酒丁白酒，此時上場的是紅酒，忽然又想吃多點油脂，就點了烤豬腩肉Porchetta。捲起來烤的豬腩肉一大片的，份量十足，就是賣相看起來已毫不欺場。
肉質鬆軟，肥肉部份當然最好吃。此時紅酒已添飲，正需要多點脂肪，萬分受用。腩肉肉味雖略淡，附上的Tuna Mayo正好派上用場。一杯在手，當然最好吃的還是豬皮的部份，烤得十級脆口，連皮下的一層薄薄的油脂同吃，人間美味。還未飽？配菜是一堆炸薯條。
還有甜點或咖啡可選，想看看前者如何。是日的是焗朱古力蛋糕，暖暖的朱古力蛋糕，外層是微脆的。入量不太大，也不太甜，是討好的。放上一大球云呢拿雪糕再加上朱古力漿，是沒有令人討厭的道理。
喝了５杯酒及吃得捧著肚子的一餐，結賬就是$198。沒收加一，酒水全沒賽外收費。在這個地段，結合食物水準，真的便宜得不能置信。放下五百元，這是我認為的合理收費。
還說市道不錯的朋友，原因簡單，就是不夠貼地。
結論：值得推薦
評分：（以5個💥為滿分）
食物：💥💥💥💥
服務：💥💥💥💥
環境：💥💥💥💥
服務：💥💥💥💥
環境：💥💥💥💥
餐廳資料：
MEATS
中環蘇豪士丹頓街28-30號地下
2711 1812
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