號外：北海道精華遊 ~ 在札幌吃的疏乎里斑戟 Ease Café（イーズカフェ）

二月下旬·大雪

說實話，我對甜點是沒有多大興趣的。在香港，差不多不會在甜品店找到我，但人在外地又不同。好像這一次要在札幌呆上三個星期有多的時間，有空閒時間其實也沒有什麼地方好去。晚上多數去了喝酒，下午就去蒲咖啡店。

有一天，來了這裡。店子就在札幌駅附近，走路來就是二十分鐘左右。這一天雪下得很大，舉步為艱，要花了半小時才從車站走過來。或者也是下大雪的關係，店內沒有任何客人。隨便找個靠窗的座位坐下來，享受著屬於自己的寧靜。

原以為找個好地方喝咖啡，原來店子在下午茶時段有疏乎里斑戟供應。六款不同味道，均一價1,100円。平時的我面對餐牌，總是喜歡選擇。但面對甜點餐牌就有點「選擇疲勞」，始終甜味不是我的主項吧？就隨手點了塩焦糖烤果仁的味道的疏乎里斑戟。

兩層的疏乎里，上面是噴滿了忌廉及加入了烤果仁及糖漬栗子，當然少不了的就是淋上了塩味焦糖。賣相沒有什麼花巧，但也不俗。疏乎里本身幾鬆軟，吃起來也很「實在」，蛋香味是濃郁的。加入焦糖及忌廉同吃，「無得輸」。烤果仁反而覺得平平無奇，當中的糖漬栗子就好吃得多了。

點疏乎里斑戟本身是包飲品的，但想試試這裡的鮮奶咖啡，就要盛惠多加120円了。拉花簡單，但味道卻是很不錯。將少許糖灑在泡沫上面，連泡沫及咖啡一起喝下。奶香及咖啡味道很平衡，果然不錯。

不知是否因為那天的一場「欄門雪」，差不多整個下午也只得我一個客人。在暖和的咖啡室坐了兩小時，這是我在香港絕對花不來的奢侈。

尤記得這是開工前的一晚，之後連續工作差不多十天。再回來的時候，人已在函館。

結論：<b>值得推薦</b>

 評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&1/2
服務：&&&&1/2
環境：&&&&1/2

餐廳資料：
イーズカフェ
札幌市東区北九条東1-1-8 

札幌共和女子学生会館 1Ｆ
011-731-9102

請按此直達餐廳的公式網站

相機及鏡頭：

Sony α7M3
SEL55F18Z