龍城金記海鮮火鍋 ~ 牛魔王的牛魔塔

六月上旬·晴

朋友生日，出來吃餐飯。選了這裡，純因為在網上看到朋友提起這裡的「牛魔塔」。幾年前來吃過一次，覺得不錯，但一直未重來過，今天正好趁此機會來吃一下。

訂了八時的檯，來的時候只有兩、三檯客。二人行，進佔在旁邊於位位置。店子主打海鮮火鍋，除了海鮮火鍋料不少外，刺身選擇也多。不過又有誰會想在火鍋店吃刺身價（至少我不會！）。我吃火鍋，最緊要的還是牛肉。

這裡的各式手切牛肉都有六、七款，當中包括不同的部位。牛魔王來到也都不想多費神去選，索性來個金記牛魔塔。三層的架子，放上各款牛肉。當中包括肥牛、肋骨肉、牛脷、胭脂牛肉粒、驟眼看來，份量可不少。

牛肉質素不錯，cut得不算非常好但可以接受。最好吃的就是胭脂牛肉粒，口感鬆軟而脂香味足，淥五分鐘就可吃。牛肉粒面層有一片薄薄的油脂，美味。牛脷也切得不錯，雖然薄薄的，但熟了也有爽口口感。肥牛就切得「濕碎」了一點，如果可以切得大塊一點，少吃幾塊也沒有問題。

鍋底就是胡椒豬軟骨鍋，頗清香，加入牛肉淥了一晚，也濃郁。湯內有幾截粟米，也甜美。牛肉以外，沒有吃幾多其他的東西，就只有韭菜餃及菜心苗。要一讚的就是菜心苗處理得好，菜心是全摘掉的，爽嫩翠綠。

服務是周到的，加湯及點菜都非常快手。另點了啤酒及竹蔗矛根水，埋單九百，是合理的價錢。其實還有甜點贈送，就是雪米糍或涼粉。不過都不大感興趣，倒不如去合成吃糖水。大熱天時，吃馬蹄沙就最好。

結論：值得推薦

評分：（以5個💥為滿分）

食物：💥💥💥💥
服務：💥💥💥💥
環境：💥💥💥1/2

餐廳資料：
Lung Shing Kam Kee Restaurant
九龍城南角道71號地舖
2718 5919

相機及鏡頭：
Sony α7M3
SEL55F18Z