陳六記飯店 ~ 朝聖

十月下旬·微雨

大清早，因為工作來到了上水。工作完也是一點多，正好找地方吃東西。好日不來這邊，當然把握機會去吃想吃的店子，這裡當然是首選。

來「朝聖」

為燒味而來

想吃的沒有其他，就是店子的「名物」：「炭燒五層樓」，就是燒腩仔是也。午市到來，食客也不少，大家在您閒的在吃午餐。店子供應的食物種類頗多，除了燒味，還有各式小炒、粥粉麵、碟頭飯，午市還有點心。座落其中，環顧四周，吃燒味的好像就只我一人。

例牌一碟

「五層樓」就是肥瘦相間的腩排是也，就是日的燒腩仔可見，肥瘦的紋理組合也不錯。肉質軟嫩，口感不錯。不過最出色還是那層外皮，烤得十級脆口之餘，醃得鹹度恰到好處，適當的鹹味正好襯托出豐腴香味。不要以為這很簡單，其實很多坊間的店子也做不到。

肉質不錯

皮烤得好吃

份量十足的「例牌」，吃得滿足。就連鄰座的上年紀食客也問好不好吃，請他吃了兩件，都同意是出色的。雖然我喜歡吃烤全豬多一點（店子的燒腩件只烤部份的豬件），這裡的燒腩仔還是「朝聖」級別。也來一碗例湯，是菜乾粟米雞腳豬骨湯。清淡得像沒下鹽一般，至少勝在應該沒下雞粉味精的。

清淡的例湯

吃燒肉，最好還是喝啤酒。一口燒肉再大啖喝啤酒，才是真真正正的「男人的浪漫」。「減碳」的我，時常吃「燒肉例牌」。找出色的地方去吃，非常重要。

離開店子，意猶未盡，往新城路那邊走去。

結論：值得推薦

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&
環境：&&&

餐廳資料：
陳六記飯店
上水巡撫街4號
2670 0612

相機及鏡頭：
Sony α7M3
SEL55F18Z