號外：澳門精華遊 ~ 你估不到的香煎雞尾包 水晶廊

六月下旬·晴



或者很多朋友都知，葡京酒店（新及舊）本身就是一個美食大本營，當中包括大家估得到又或是估不到的美食。不要說是樂宮曲奇及葡京餅店的葡撻，當然還有一眾米芝蓮星級食肆（8粒星！）之外，意大利餐廳及葡國餐廳亦不可小看，粥麵莊的手拉麵條也出色，而不夜天的焗豬扒飯也越來越多人知了。

或者你不會估得到的，還有這裡。

在賭場內的餐廳

這是不起眼的地方，看地址就在「紅金上層」，說了也不會有頭緒是在那裡。其實就是一樓及二樓賭場中間的一個位置，最簡單就是先到8餐廳所在的二樓，再乘扶手電梯下來。24小時營業的地方，採取自助式經營。即食客要先付款，再自行拿食物。就是為了一味煎雞尾包，就來了。

三更半夜，來吃點東西

當雞尾包拿過來的時候，說實話根在網上看到的有點不同。因為之前看到的是夾得扁扁的，但今天那個還保持雞尾包的原狀。但拿上手就知道對辦，因為外層的麵包是烘得脆脆的。一口咬下去，外層十級脆而內裡仍維持鬆軟，最最最好吃的還是加入了牛油及椰蓉餡同吃，簡單美味。

看似平平無奇的雞尾包

煎得皮脆，好吃

也要試試這裡的西多士，用上兩塊厚方包製作，雖然不及市面上的特厚西多那麼厚，但一個人吃也真的是份量十足的了。蛋漿蘸得均勻也煎得好，夾上的是最元祖的西多餡料的花生醬，加上牛油及大量的糖漿，能不好吃？

西多士也吸引

好吃

吃西多也不要忘記紅豆冰，今時今日在坊間吃此品，彷彿就要「打定輸數」：不是冰不夠碎（不少地方還是求其加進粒粒冰！），就是紅豆煮得不稔或太甜，或是二者都做不好。這裡的日本紅豆冰呢？冰碎碎的但不夠密，日本紅豆煮得夠稔夠甜，本身是好吃的但份量又不夠多。奶水香甜但有椰汁的味道，有趣。

北海道紅豆冰又如何？

紅豆最好吃

其實不是因為突如其來的日程轉變，我也不會坐在這裡吃東西。原本是在酒店吃完牛扒才回港，但因為要坐最早七時的航班，就連早餐也吃不了，就來了這裡吃。

邊吃，邊感受到賭場的紙醉金迷的氣氛。吃著烤雞尾包，耳聽的是截止投注的「叮、叮」聲，這是有趣的用餐環境吧？

結論：值得推薦

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&
環境：&&&

餐廳資料：
Crystal Lounge & Deli
澳門南灣葡京路2-4號
新葡京酒店紅金上層
2828 3838
24小時營業（店子需要進入賭場後才光顧）