海潮食堂 ~ 有心小店

八月下旬·晴

這是結合多次來光顧的經驗而成的食評。

說真的，第一次來吃的時候，只是抱著「一試無妨」的心態進來。畢竟在觀塘區內這樣子的食堂也真太多，多差的地方也都不愁生意，所以就算見這裡早午也住滿人也不代表什麼。當然也不要少看這間外表不起眼的小店子，其實是區內其中一間人氣店。

小店

其實第一次來，是吃得不滿意的，還記得那時吃的是黑椒豬扒。但讓我留下深刻印象的，是這裡的服務態度。店主雖然是戴著粗金鍊的金毛男士，但對客卻是必恭必敬也非常有禮。我想，他真的很喜愛他的工作。那天的黑椒豬扒不好吃，但熱咖啡卻很不錯。

待客有禮的主理人

因為一杯好的熱咖啡對我來說太重要，所以隔了不多久又再來。這一次店主認出我是回頭客，問了貴姓，而也在我躊躇在吃什麼時，他建議「不如試試牛筋煎米粉吧！」。牛筋？不易做得好的呀，也更不能想像在這等小店會吃到似樣子的煎米粉。不過見其盛意拳拳，唯有硬著頭皮一試。

因為一杯熱咖啡再回來

想不到，真的很不錯。牛筋本是尋常之物，但要煮得好吃其殊不容易。這裡的牛筋軟中帶韌度而邊位亦維持爽勁咬口，味道帶點麻辣，惹味也香口。配上的煎米粉也是考功夫之作，兩面煎得脆口而內裡仍然濕潤，加入牛筋的麻辣汁同吃，很美味。

牛筋美味

煎米粉也好吃

不知大家知不知道，觀塘區食肆雖多，但當中「地雷」也不少。踩得累了，結果又回來。這一次索性不想，就請主理人推薦，來的是鹹肉菜飯。以五花腩自家製的鹹肉，兩邊煎得乾身也夠香夠味。配上的菜飯下的菜蔬夠多，也吃得滿意。

店長推介

好吃的鹹肉

此後每次都吃主理人建議的東西，難得的是他也好像記得我吃過什麼，很多時拿的都是新菜式。好像一味肉丸米線，肉丸是自家製的，口感鬆軟也美味。蕃茄湯底也濃郁，下了不少的胡椒粉，令這個米線吃起來也有刺激的味覺，不錯。

很不錯的肉丸米線

鬆化的肉丸

又有一次在下午茶時間來到，不想吃太多的東西，拿來的是一碗韭菜大腸豬紅。這是一等一的地道街頭小吃，但要做得好真的不容易。不過這裡的豬腸豐腴也帶點咬勁，豬紅不鬆散，韭菜也夠多且爽脆。墊底的湯汁鮮辣俱備，絕對是亮點。這是一味非常對胃口的菜式，此後逢想不起吃什麼，來此品錯不了。

想不到吃什麼的時候，我會吃此品

因為在附近工作，此後又來了不少次，吃了不少其他的東西。當然也不是味味合味道，就如一味農家小炒肉，我說嫌其豉味及青椒味道都太重。但也有開心大發現，就如一味薄多士。這裡也以將多士做得很薄很薄，吃起來又脆又可口。個人而言最怕如棺材板的厚多士了，在面書談過這一味，相信也有不少網上食友來吃過的了。又如搓成一條小魚形式的鯪魚肉及炸餃子，都好吃。

不要錯過凍奶茶

不過無論吃什麼，都不要錯過店子的咖啡及奶茶。尤其是後者，這裡是用上了雙倍的茶葉份量去沖泡，茶味特濃。就是跟凍奶茶，茶味一點也不減，好此道者不要錯過。想不出喝什麼的話，店主又會建議些什麼來試試，就如一次喝的柚子疏打就非常清爽順喉。

說到底，有心的食店真的越來越難找。如果在觀塘區工作的朋友，這裡是值得一試的。

結論：值得推薦

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&1/2
服務：&&&&1/2
環境：&&&

餐廳資料：
Hoi Chiu Canteen
觀塘成業街19-21號
成業工業大廈地下G6號舖
2343 9160

相機及鏡頭：
Sony α7M2
SEL55F18Z