華記士多 ~ 小巷內的蛋包飯

三月上旬·回暖

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又連續工作了不知多少天，已早早超越了「身心俱疲」的境界。到了周一，又是忙碌的另一周的開始。大半天都要在西灣河區工作，下午只想吃點自己喜歡吃的（大家不會明，平日吃的東西無論是什麼都好，都未必是我想吃的）。想起這裡，就來了。

小巷內的美食

單看店名，加上地點在市區，很難令人想起這是間食店，而事實上只是間小小的街邊轉角舖。雖然有室內座位，但大部份的食客也坐在隔離的後巷。餐牌很簡單，除了多士奶茶咖啡三文治以外，就只有鹵肉飯及咖哩蛋包飯，而我就是為了後者而來。

獨沽兩味

或者因為這個下午人客不多，所以等了不一會就有得吃。不要看這只是小小的轉角後巷舖，但蛋包飯本身的賣相是一等一的好。外表看來光亮，邊位還穩約見到未熟透的蛋漿。整個蛋包飯是躺在日式咖喱上，看到已經想吃。

賣相一流的咖哩蛋包飯

急不及待的吃一口，外層的蛋雖然不厚，但軟滑而有蛋香。邊位的滑蛋就尤其好吃，嫩滑非常。內藏的是雞肉炒飯，炒得乾身也不油膩。而咖喱汁就應該是日式的，不太辣也不太甜亦不太杰身，還有點點花生及果仁的味道。配合蛋包飯同吃，美味。

內裡是雞肉炒飯

高水準！

連凍飲一杯，埋單就只是$35，絕對是便宜得令人沒話可說的價錢。當然這裡做出來的不少正統日式的蛋包飯，但就炒蛋的火候及賣相而言，是相當的有水準，值得專程為此而來。其實店子的鹵肉飯也不錯，下次再吃。

吃得飽飽，摸摸肚皮又繼續工作。

結論：值得推薦

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&1/2
服務：&&&&
環境：&&1/2

餐廳資料：
華記士多
香港西灣河筲箕灣道48號地下3B號

相機及鏡頭：
Sonyα7M2
SEL55F18Z