八月下旬·晴
人在台北，當然要找機會出外吃東西。做了點功課，當中早餐環節是重點項目。談起在台北吃燒餅及豆漿，或者不少朋友立即會想起忠孝東路的阜杭。但我卻另有心水，就是這裡。
乘捷運就在麟光站下車
店子在和平東路三段，距離下塌的香格里拉遠東國際酒店只是約三分鐘的車程，就是走路過來也不過是15分鐘。如果乘捷運，就在麟光站1號出口出來，找到街口轉角的7-11便利店，一直走就找到這間小店。雖然沒有明顯的招牌，但只要走近就會聞到濃郁的燒餅香味，不會找不到。
小店子
餅點是在店內製作
店子裝修頗簡陋，而燒餅及豆漿的製作統統都在店子內進行。最矚目的當然就是那個烤餅的炭爐。從外看已見到燒得火光熊熊的，店主徒手將一個個的麵糰「貼」在爐邊，烤好的燒餅就一個個的勾出來。看牆上的餐牌，選擇就是那幾個。跟朋友二人來到，就鹹、甜酥餅再加燒餅夾蛋都統統點下來。
就是為了炭烤燒餅而來
在這裡點了食物就可以找位置坐下，燒餅做好了店主就會拿過來。鹹、甜酥餅從外表看來都是一樣，當然餡料是不同。前者用上的是香蔥而後者就是麥芽糖。熱辣辣的酥餅，口感是十級酥脆。遍佈其表面的芝麻增添香味，確實好吃。相比之下，個人而言比較喜歡甜酥餅多一點，感覺上是香甜的酥餅更好吃。
鹹、甜酥餅
酥化無比
從外型上可以輕易的分出燒餅及酥餅，因為前者是長型而後者是圓班的。是日店主先做好酥餅才做燒餅，加上煎蛋，也要等上好一會才有得吃。燒餅不及酥餅酥化，但就更脆口而更有麵粉香。而炭烤燒餅的麵粉香味更濃郁，加上煎蛋也很好吃。
燒餅夾蛋也好吃
連吃幾個酥餅及燒餅，來一碗鹹豆漿就最好。比較起阜杭的鹹豆漿，這裡的味道比較清淡。不過加入了蔥、油條、蝦米及麻油，喝起來也是風味十足的。而在台灣吃的豆漿普遍水準也不錯，豆香味是較濃的。燒餅再加上鹹豆漿，已是很豐盛的早餐。
當然要來一碗鹹豆漿了
店子凌晨5 時多營業至早上十時止，是日我們七時來到，店子已有不少食客在吃東西。走的時候才八時多，店外已排了長長的人龍。而據云鹹燒餅更已賣完，是個不簡單的地方。價錢方面是折港幣二十元有找，算便宜的。
是個實而不華，也值得一試的地方。
結論：值得推薦
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&
環境：&&&
餐廳資料：
和記豆漿
台北市信義區
和平東路3段463巷2-2號
02 2733 5473
相機及鏡頭：
Sony α7M2
SEL55F18Z
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