六月上旬·有雨
吃，有時真的要靠一點緣份。好像有一天，我在找原件的斧頭扒及帶骨肉眼，找到一位澳洲肉食供應商。商談中知道原來他也是一家餐廳的東主，故事相信不用詳述，大抵就是「垂直整合」的市場學，也是老生常談了。
又來試試這個地方
一天，約了首次見面的朋友，要談點工事及吃晚飯。三位都是男士，來個肉食晚餐也是正頭正口路，也正好試試這裡。不要看是日只是周一，而我們更是六時多已入座，但餐廳都近乎坐滿客人，看來是旺場店。
為牛肉而來
朋友都喝雞尾酒，但我是晚工作還多，就只喝汽水。前菜一客三款，分別是三文魚他他、香煎蘑菇及白酒煮蜆。除了我不吃的三文魚以外，蘑菇用上伴上法包吃就最好。而白酒煮蜆更是最得我心的一味，只是廚房不時傳來熊熊火光，就知對辦。蜆本身鮮甜，是用上新鮮貨。香味也十足，好吃。
煮的是白酒煮蜆
不錯的前菜之選
主菜方面，除了肉類，先來的是澱粉質菜式。見左右隔離的食客都在吃墨汁扁意粉，又來一碟。意粉夠咬口，而墨汁也真的夠多且鮮味十足的。除了放上了蝦作調味外，最欣賞是下了一點點的檸檬汁去提鮮味，值得一試。
墨汁扁麵也好吃
肉類主菜方面，我當然想試試這裡的肉眼扒，不過也因為看來烤豬腩肉也頗吸引，先來一客。肥瘦相間的五層豬腩肉，看上去已經非常吸引。皮脆肉嫩是意料中事，豬肉本身還要醃得美味之餘，伴上的蜜糖醬汁也非常對味，必吃。
三件的烤豬腩肉
美味！
是晚的主角，烤肉眼送上來了。用上的是澳洲安格斯牛肉。看上去雖然是薄薄的，但切開一看色澤嫩紅，是要求的medium rare無疑。肉質帶點咬口，但肉味卻非常濃郁。不用說，帶肥脂的部份當然是更甘香可口。配上的薯蓉非常軟滑，加上以牛肉汁調成的醬汁及香草汁，是很好的配搭。
當然還有烤肉眼
也非常對辦
吃完牛扒，公事也傾得七七八八。朋友問還吃不吃甜點？看餐牌，沒有什麼心水，就不吃。誰說每餐飯一定要吃甜點的？我就不需要，多喝一杯還好。
埋單價錢相宜（朋友爭著請了，謝謝！），這個地方，會再來。
結論：值得推薦
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&1/2
環境：&&&1/2
餐廳資料：
The Grill Room
香港銅鑼灣駱克道459-461號
The L. Square 5樓
2897 6838
相機及鏡頭：
Sonyα7M2
SEL55F18Z
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