六月上旬·有雨
這一次旅程，跟之前的都不一樣。
從前的我，每次要到那𥚃，之前都會做足飲食上的功課：吃多少餐/到那𥚃吃/訂位/編行程，短短三、四天行程要搞一、兩個月才起行。因為要採購和歌山青梅，所以早已預計這一趟關西之旅。不過近來公司方面事事煩心，沒時間也沒心情亦提不起勁去安排。
我喜歡北新地這個地方
所以在上機的一刻，腦海中真的一個餐廳名字也沒有，就讓一切隨心而行，反正京阪神我也熟悉，去那𥚃也可以。昨晚應承了自己，今晚要吃牛肉。到埗立即工作，收工立即來這間我很喜歡的燒肉小店。店子在北新地周邊的小街內，不易找。掀開暖簾入內，小小的舖面已坐滿人。這裡地方雖不大，只區區十多個座位。但我勝在一個人來，總較容易入座。
第一晚，來吃燒肉
坐下來，什麼也不用説，先來生啤。這裡供應的是新得利，不過其實在日本我對生啤也沒有什麼偏好，夠凍就行。一口氣乾掉，長長的呼一大口烏氣。這陣子，麻煩事太多，我也真的受夠了。
先來生啤
吃燒肉，又怎可缺少此品？
餐單簡簡單單的，分汁燒及鹽燒兩邊。來一碟鹽燒西冷，此品在價錢上是全個餐牌最貴的了。將冷凍的和牛解凍再切成一件件，只是灑上黑椒及鹽，簡單得不可再簡單。放上烤爐，燒得四邊微焦就可吃了。牛肉本身肉質鬆化，雖然嚼起來有點「渣」，但我可不介意，好吃。
先來鹽燒西冷
四邊烤得焦香就好吃了
再來汁燒肉眼及汁燒肋骨肉，此品比鹽燒的多了一點功夫，就是都是經已用醬汁醃過。以此處理的肉類當然不及用在鹽燒的講究，但來到這個地方，必會喝不少酒。有點麻木的味覺對經燒烤過更濃郁的醬油味道更覺受用。價錢分別是1,200円及700円，不貴。
汁燒肉眼夠鬆化
汁燒助骨肉肉味濃郁
喝啤酒怎能沒內臟，因為酒過三巡，胃部對油膩食物承受力大為增強，就是吃牛腸的時候。牛腸分腸頭的中段兩款，我喜歡的是前者。將腸頭放上烤爐，此品要燒得焦，吃起來才夠爽。而要有攝影效果的話就來一碟牛腸中段，當油脂搶火的時候，頗壯觀的。
再來一碟腸頭
爽口美味
搶火
一個人，最喜歡去吃串燒又或是烤肉。讓自己躱在人群中，多喝幾杯啤酒，聽著周邊食客的豪言醉語，煩惱真的好像消褪了。
可以在此點白飯，不過此刻只想喝點熱湯，去吃烏冬。
結論：值得推薦
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&1/2
環境：&&&
餐廳資料：
さつま
大阪府大阪市北区堂島1丁目1-21
GOTS北新地ビル３号館 1階
06-6345-1565
相機及鏡頭：
Sonyα7M2
SEL55F18Z
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