號外：澳門精華遊 ~ 奪命西多 新鴻發咖啡小食

三月下旬·陰天

談起澳門街的飲食資料工作，好歹也跑了近十年，所以不要說等閒的項目，就是什麼秘點對於我來說也不會有什麼驚喜。一天在社交網絡，看到好友在這裡的貼圖，內容就是一件特厚的西多士。看樣子很吸引，就等一天跟同事過來工作的時候，一起來試。

旺場咖啡室

店子對於我來說絕不陌生的了，而其實這裡原本不是在沙嘉都喇街那邊，而那裡現在成了「威廉咖啡室」，反而新鴻發就在附近連開兩店。光鮮的新店子，但仍維持最基本的裝修及格局。下午來到，人客不少，這裡還是區內食客的熱門聚腳地。

咖啡是不錯的

其實這一天，我也來了兩次。第一次，是早上，獨自來，因為想試試這裡的豬扒包（在準備我的「濠江豬扒包」大比併文章）。店子的豬扒包以其豬扒夠大塊而馳名，看起來所言非虛。但大還大，卻又十分之，兼吃起來頗韌。那雖然麵包本身烘得夠熱夠脆，整體而言印象也只是麻麻。$22一客，中等價錢，一試無妨。

豬扒真的堅大塊，但韌

都明知這裡的厚西多不容易對付，所以就等中午的工作完畢，才捉了同事一起來吃。西多見得多，這一份除了厚身以外，也炸得好。切得四正兼四邊都是均勻的金黃色，蛋液上得靚而火候也掌捏得恰到好處。自己炸過西多士的朋友，就知道這個厚度的西多士是不易做的。

厚厚的西多

同事先淋上海量（！佢話咁至每一啖西多士也吃到糖漿，而我覺得是每一啖糖漿都有西多士在內…），切開一看，夾層給熱力溶化的花生醬流出來，賣相也非常對辦。大口咬下，薄薄的外層微脆口，而內裡的麵包是鬆軟的，好吃！

（同事話）要加海量糖漿才好吃

我這個非「甜人」，就只能吃四分之一，餘下的就交給同事了。你問我，這個份量的厚西多真的可以四人其享（當然同事就不是這樣認為，果然「甜」怕少壯！），而賣$25一客也絕對超值。再喝凍奶茶，沒叫「少甜」也完全喝不出甜度，可知糖漿真的下了不少…甜度高加上重澱粉加蛋再油炸的厚西多，明顯不是養生之物，但好吃。

而除了厚西多以外，店子也有自家製的雞蛋糕、忌廉筒及蛋卷，懷舊風味也值得一試。

結論：值得推薰

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&
環境：&&1/2

餐廳資料：
新鴻發咖啡美食
賈伯樂提督街55號地下A
2853 0452

相機及鏡頭：
Sonyα7M2
SEL55F18Z