五月中旬·晴
這幾年觀塘區出現不少樓上西餐廳，開業的速度就是我這個駐此區工作的全職食評人也遠遠追不上。有幾間甚至未得去試，就結業了。這裡是看了同事在社交網絡上的貼圖，才提起興趣。好幾次想在公司走過來吃午餐，但不時也給中間的其他餐廳吸引過去。這一次，立定心腸，走了比一個地鐵站還要遠的距離，來了這裡。
不拘一格的地方
沒訂位，來的時候已近二時，但店子仍然坐滿食客，就是一個人也要等上一會才有得進座。餐廳在一個工廈的B座，門面沒有什麼裝修，而內裡也一切從簡。只是找了幾個舊舖子的招牌大字掛在牆上，加上不拘一格的檯及椅，給人輕鬆隨意的感覺。據悉幕後班底是一班Band友（tfvsjs），也是入型入格的。而餐廳埋邊的位置可以看到九龍灣，頗開揚。找個陽光普照的日中來，是舒服的。
早上來，光猛，也舒適
餐牌很簡單，除了飲品以外，散點餐牌的主菜就只有七個項目，只用了七個食材的名字去表達，如「Anchovy」、「Duck Leg」、「Squid」等。如本想點「Beef」，但是日售罄，唯有退而求其次，要了「Pork」。先來的餐包看上去普通，但就是烘得四邊也微脆的。配上灑上了香草及鹽的牛油，簡單又好吃。
好吃的餐前包
這碟「Pork」的賣相是有點令人意外，就這樣看上去真的不似是工廈樓上餐廳的菜式。切開豬腩肉，感覺不是十分軟稔鬆化，只見內層肥瘦分明的紋理及帶濕潤的肉質，對辦。口感雖略韌，但就以味道取勝。除了濃郁的肉味加上油脂甘香以外，微帶醋酸味的醬汁也是亮點。茄子也烤得好吃，而開心果碎就添上果仁香味，滿意。
很不俗的賣相
烤得很不錯的豬腩肉
一個人來，就只能吃一味。真的想多試幾味，就在翌日拉了家人同往。再來就是周末，區內吃午餐的食客再加上區外專誠來試的人，也估到會很旺場，所以一早訂好了位。再來，就試試其他三款。除了很想試的「Beef」外，還有「Carbonara」及「Squid」。餐點也以幾片餐前麵包開始，熱烘烘的仍然出色。
翌日，一行三人的再來
「Carbonara」是點給小朋友吃的，看上去就是忌廉芝士扁麵再加上一只溫泉蛋，當然還有煙肉在內。汁調得很濃郁，而扁麵也頗有咬口。或者有不少人會說這個carbonara醬汁做得不正宗，但我可以說是好吃的。最捧的還是放在上面的烤洋蔥，表皮烤得微焦而味道稔甜，正好中和了忌廉醬汁的膩滯感。吃得口味重的朋友，此味是必吃的。
「Carbonara」是重口味之選
「Beef」是我再來的主要原因之一，幾片不太厚的牛肉放在碟子周圍，切開一看，肉質嫩紅還帶點血水，應該是medium左右的火候。跟上日吃的豚肉一樣，吃起來不算是很鬆化，但肉味是濃郁的。墊式的是cous cous，用上不少的中東香料如豆蔻、芫茜籽等去一起煮，還有酥脆又香味十足的松籽仁，別有一番風味。
「Beef」是最想試的一味
火候也好
也很想試試一味「Squid」，但單看賣相，是須的看不出有魷魚在內的。表面舖上了薯糰及蘿蔔片，還有兩塊大大的蝦片。沾上了墨汁的薯糰是微韌也薯香味足，好吃。而墊底就有不少的魷魚在內，但可惜鮮味欠奉而只有爽口的口感，令人失望。吃清了所有配菜，卻留下了不少魷魚，不值得為此用上了膽固醇配額。
份量十足的「Squid」，舖在上面的薯糰好吃
令人失望的魷魚
如果是午市時段來點這裡的主菜，咖啡或茶是免費的。店子的熱咖啡很不錯，凍奶茶也出色。值得不提的是這裡的凍奶茶是下煉奶的，而茶底味道夠香，好喝。要留意如果點凍咖啡的話，店員或會以為大家點的是餐牌上的另一味Iced Americano，那就不是贈送的了。不過也不需付全費，只付半價。
要另加錢的凍咖啡
這裡的主菜，價錢由$82至$112，再加一收費後，以工廈餐廳的午餐而言，不是很便宜的價錢。但計及食物水準，也是物有所值的。而店子的食物也是一份一份的製作，所以也要預多一點的等候時間。不過如果好吃的話，也是值得等待的。
我會再來，試試下午茶的甜點。
結論：值得推薦
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&1/2
環境：&&&
餐廳資料：
談風 : VS : 再說 SYUT
牛頭角觀塘道316-318號
志聯工廠大廈10樓B號舖
2415 4999
（平日營菜至晚上六時，周末至晚上十時）
相機及鏡頭：
Sony α7M2
SEL55F18Z
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