十二月下旬·晴
炒蟹不錯，咖啡骨更好！
每之去新加坡，有幾款東西是必吃的，當中炒蟹就是一例。錯經說過，真的在那裡也吃不回新加坡的黑胡椒蟹的味道，一點也沒誇張。所以人在這裡，必吃的就是胡椒蟹。這一次雖然住在聖淘沙島的Capella Singapore（可按此參考詳細資料），但也找了一晚出來吃蟹。
來新加坡不吃蟹，如入寶山空手回
還拉了在這邊的朋友及她的丈夫一起來，一行三人驅車到了Upper Sarangon Road。店子不難找，事實上「螃蟹之家」在新加坡也是不小的品牌，在不同的地區都有分店。來這裡，純因為（以為）這裡較近大家的住處，不過原來也要駕了好一會車才來得到。店子在一幢商場內，偌大的舖面卻只得幾檯食客。但見炒蟹也是每檯必點的項目，似乎大家也為此而來。
是晚沒有幾多客人
除了炒蟹以外，還點了幾味其他的食物。叁峇啦啦其實就是參巴醬炒蜆，見在餐牌上標示「最暢銷」，就要了碟來試試。在新加坡吃參巴醬很多時也錯不了，這裡用上的也香辣俱備。只是蜆的水準不太好，不夠肥美而肉不夠厚，就是在澳門吃的蜆也隨時比這裡的好。還好有參巴醬之助，令此品生色不少。
什麼加上參巴醬同炒都好吃
其實我不知咖啡骨是在那裡源起的，應該是星馬地區吧。事實上我也是幾年前在新加坡第一次吃此品的，今晚也試試這裡的咖啡骨。看上去就知道夠乾身，吃起來有咖啡香味而完全沒有苦味。排骨本身肥瘦相間，是好貨色，肉質鬆化，好吃得差點要追加一碟。
美味的咖啡骨
主角的黑胡椒蟹上檯，單看賣相，黑椒醬汁是較平日的濃稠。蟹本身多肉，味鮮甜而黑椒醬汁偏辣，襯托出蟹肉鮮甜之餘，也惹味香口。比不上最好的永成餐室或新山阿明，但已不錯。而店家說蟹是一千克多一點，看樣子又不像是。不過吃海鮮要給人「呃秤」，我看是中外必遇的事。
味道香辣的胡椒蟹
蟹鉗當然最好吃
吃黑椒蟹也來一碟炸饅頭，用來醮黑椒醬汁，正好。魷魚蕹菜一看就知道用上的不是鮮魷，而是土魷。二者的差別真的不用多說，無論口感及食味都大有差別。蕹菜也用上了參巴醬去炒的，味道就跟剛才的炒蜆一般。在星馬一帶吃飯，很多時都會來一碟炒蕹菜，已是習慣。
來一碟炒蕹菜，也是習慣
在新加坡喝酒一向不便宜，但見台灣金牌啤只是六坡紙一罐，一試無妨。喝起來就如喝水，得啖笑。朋友請客，在此說聲謝。至於這個地方，專程而來是不必。如果想一試也可以去別的分號，就如東岸的Joo Chiat也可以找到。
謝謝朋友的相伴，下次來又再一起去吃蟹（其實我們次次都吃蟹，哈！）
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結論：值得推薦
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&1/2
環境：&&&1/2
餐廳資料：
螃蟹之家
756 Upper Serangoon Road #03-33
6285 9711
最接近的MRT站：
Sarangoon
營業時間：
11:00 – 14:00；17:00 - 23:00
定休日：
沒有
相機及鏡頭：
Sony A6000
SEL50F18
SEL1018
食過星加坡屋村內的大排檔既胡椒蟹都唔錯. 又平d
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刪除龍海鮮螃蟹王
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/107802622-%E6%96%B0%E5%8A%A0%E5%9D%A1%E3%80%82mellben-seafood%E3%80%82%E9%BE%8D%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E8%9E%83%E8%9F%B9%E7%8E%8B%E3%80%82%E4%B8%8D%E5%90%83%E6%9C%83