燦記路邊雞飯店 ~ 為燉湯而來

閨九月上旬•晴

踏入十一月，秋天也正式來到。冷暖交接的天氣，不時也下著小雨。每下一場雨，天氣又會再涼一些。這上天氣，就只想吃些窩心保溫的食物。好像是晚，天氣濕濕涼涼的，在緊密的工作行程中，總想好好的喝一盅燉湯。如果人在香港，首選當然是蛇王芬、陳記又或是蛇王二。人在九龍的話，想到的就是這裡。

人客可不少

記憶中「路邊雞」這個品牌在該區也是老字號了吧？你問我，從來也分不開那間才是本店又或是分支店，總之都有燉湯供應就是了。平日的晚上到來，人客不多。看樣子不少也是一班同事收工一起的來吃飯，也一家大小在開餐的。小區的食店，也是如此。

就是為了一盅燉湯

喝什麼湯好？就要了響頭燉雞腳湯。對於我來說，一盅好燉湯的首要條件就是要熱度十足，這裡絕對是做到燙咀的效果。醇香甜美之餘，口感清爽，顯見火候是十足的。撈湯渣一看，乾螺頭於我來說沒有什麼吸引刀，反而燉得稔滑的雞腳還更好吃。加一碟醬油，只吃剩一埋骨頭。

其實雞腳更好吃

喝完湯，混身暖和，也在這裡吃點東西吧。拿餐牌一看，幾十款小菜紛陳，選了其中的生炒骨。一看就知道只是切件的豬排而不是排骨，吃起來當然無論口感及味道都大有分別。豬排本身不算鬆化，不過勝在酸酸甜甜的，下飯一流。

生炒骨其實是豬排

畢竟在今時今日，要找個地方吃一碟出色的生炒骨，真不容易。這天晚上，就是能喝一口滿意的燉湯，已很足夠。其實很多人不知，以為全職食評人一定天天大魚大肉吃得不亦樂乎。但如果大部份時間也給你當時未必很想吃的東西卻要你吃下，大家又覺得如何？

踏出店門，繼續上路，工作去了。

結論：值得一試

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&1/2
服務：&&&1/2
環境：&&&1/2

餐廳資料：
燦記路邊雞飯店
九龍城南角道38-40號
2716 1063

相機及鏡頭：
Sony A6000
SEL50F18
SEL1670Z