號外：新加坡精華遊 ~ 最佳羅雜（II）豪華羅雜

最佳新加坡羅雜
Best Rojak in Singapore

九月下旬‧晴

Whompoa Drive 90及91是美食寶地，個人而言最喜歡早上或下午到來。黃埔蝦麵是必吃的，而鴨飯店也非常旺場。不過相比起旁邊那長時間都排著長長人龍的鴨飯店梁照記，這間賣羅雜的店子是相對的冷清一點，但其實這裡的出品是很不錯的。

非常香的醬汁

用上最好的檳城蝦膏再加自家配方，厚厚的醬汁甜中帶點鹹鮮味，是這裡羅雜的靈魂所在。配料方面，除了常見的芽菜、菠蘿及沙葛外，這裡還特別加入了皮蛋及海蜇。前者再加入醬汁可加深了整體在味道上的變化及層次，後者就增添爽脆口感。無論早或晚來到這裡吃東西，先來這裡買碟羅雜作前菜也很不錯。

爽口好吃的沙葛

餐廳資料：
#01-06 Whampoa Drive Makan Place (Whampoa Food Center), 90 Whampoa Drive

最接近的MRT站：
Boon Keng

營業時間：
10:30 – 21:30 （周二營業至18:00）

定休日：
沒有

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