號外：新加坡精華遊 ~ 最佳羅雜（I）老鴻生囉惹

九月下旬

Best Rojak in Singapore

位於Onan Road的Dunman Food Center只是個小小的熟食中心，但在當中就可以找到兩間值得一來的店子，先是蝦麵的其中一間推介店子興興蝦麵店，而隔兩個舖位就可以找到這間賣羅雜的名店。

埋頭苦幹的主理人

每次經過都會見到店主在埋頭苦幹，專心一志的在製作一客又一客的羅雜。出色的首先是醬汁，店主堅持只用最好的蝦醬來做，所以可以吃得出味道鹹鮮也醇香。雖然下的都是常見的材料，但值得一提的就是用上的油條及豆干都是人手逐塊在炭爐上烤過，還要是即叫即烤，所以都香味十足之餘也酥脆惹味。

香味四溢的羅雜

羅雜分二、三及四元幾個選擇，分別就在份量上。難得的是無論來買羅雜的食客有多少，店主都堅持慢慢的逐碟用心製作。所以大家要有久候的心理準備，一般來說在這裡吃羅雜要等上半小時至一小時是等閒事。不過只要食物做得好，也有稍候的價值。而營業至夜深也是這裡的賣點之一，很多時住在加東區也會專誠來這裡吃二元羅雜才回去。

各式配料

餐廳資料：
#02-14 Dunman Food Center, 271 Onan Road

最接近的MRT站：
Paya Lebar

營業時間：
17:00 – 02:00

定休日：
星期日

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