Brickhouse ~ 小巷內的墨西哥風情

十月中旬‧晴

店子的位置很有趣，就在蘭桂坊下邊的一條小巷內。你說其吊腳一定不是，因為小巷的入口包保大家已經過過千萬次，但有趣的是在外邊是完全看不到裡面的情況。也早已聽過關於這裡非常旺場的傳說，就是無論你是誰人都好，都一定要早來，遲了就難安排。所以就算約了公關朋友，都要特地搭正六時就進店。

輕鬆隨意，不拘一格的地方

這裡是磚屋為名，裝修及佈置也有點不拘一格及輕鬆隨意。除了室內的位置，也可以坐在窗邊及在店外小巷內的酒桶坐高椅喝酒也很不錯。店子主打的是墨西哥菜，在香港雖然不是首次出現但也不是非常普及的菜式。餐牌就只是一張紙，反而也有不少時令推介是寫在牆上的。

自家製的粟米餅

寫在牆上的餐牌

這裡除了食物，其實酒類也是主打項目。看著八款不同名字的雞尾酒，就由公關朋友推薦一款來試試。Cubano以一塊烤菠蘿放在杯面，掀開一縷輕煙帶來陣陣的煙薰味，有趣。檸檬汁加上云呢拿白蘭地配合起來香味十足也清新，加入龍舌蘭酒，多喝兩口就知道是勁道十足的，不錯。

勁道十足

Ceviches是非常稱職的開胃菜，以檸檬汁及橙汁醃過的吞拿魚再加上牛油果醬，二者在口感上都是嫩滑的而頗配合的。配上烤粟米片是非常正路的組合，值得一提的是這裡的粟米片是自家製作的，出來的效果是脆口而粟米味道更香，對於我來。

清新開胃的前菜

將食材放在粟米脆片上也是一種吃法，而是晚一來就是兩款，就是都是海鮮類選擇的吞拿魚及帶子。前者加入了墨西哥辣椒醬調味，辛辣刺激的味道襯托出海鮮的鮮甜。相比之下更喜歡帶子，厚厚的口感豐美。將之一下子放入口，再喝一口烈酒，感覺良好。

帶子更好吃

之前幾味都是下酒之物，最好吃的就是一款DIY Bone Marrow Tacos。也是自家製作的tortilla軟熟帶粟米香，質地帶點韌性而不乾身，做得不錯。除了香腴的牛骨髓以外，還加入牛尾肉在內。咬一口就感受到滿口油香，又是另一味喝烈酒的良伴。

吃得油香滿咀的牛骨髓粟米餅

其實只要看看牆上的黑板就知道是日供應那幾款tacos，可以一款一款的叫也可以以一個併盤形式上檯。在蝦、魚、雞肉以外，最討好的還是一味肉眼。薄切的肉眼還保持一點油份及肉香味，加入辣醬及香葉感覺也是正宗的。其實如果能加入多點辣椒，更好吃。

獨愛肉眼Tacos

除了小吃般的食物，這裡也有好幾款主菜供應。如煙薦雞肉及釀辣椒等，但我最想試的還是一味安格斯黑牛肋骨。原件的牛肋骨入先長時間慢煮再燒香，油份足也香味撲鼻。肉質鬆化也非常軟腍，每一口都是甘腴豐香。索價$295，份量十足是二人夠吃，是牛魔王絕對不要錯過的一味。

份量十足的牛肋肉

鬆化而味道甘香

或者來的時候還早，還沒有幾位人客。離開的時候只是七時多，已全店滿座之餘也有十數個客人在等位，這裡果然是一等一的旺場店。要找個地方喝一杯，這裡是不錯的選擇。而當然我的焦點是食物，而這裡的表現也不錯的。

結論：值得推薦

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&
環境：&&&&

餐廳資料：
Brickhouse
中環德紀笠街20A地下
（店子不設訂位）