永樂園餐廳 ~ 狗與狗醬

六月下旬‧晴

每天到處的吃，但有時反而覺得有心做出有得色及令人留下印象食物的地方已是越來越少。有時被其實人問及意見，說來說去都是那幾間店子，有些食物真的是後無來者。當然更悲哀的就是好些地道美食逐漸消失於江湖，如炸大腸。

港式熱狗名店

如最近做了個訪問，主題是港式熱狗。記者問有什麼推介，那真的是沒有幾多選擇。在我的三個心水店子之中，這裡還是排第一位。如果你問我這裡是不是頂級好吃？不是的。但卻勝在夠簡單方便，店子特設熱狗角落，在櫃位買張票再來這邊拿熱狗就可以了。價錢不貴，方便俐落。

熱狗檔

訪問就在午飯的時間進行，這裡人客也越來越多，這裡仍然是附近工作朋友吃午餐的熱點。老實說曾在中環工作十多年，很少會坐下來吃東西的。因為覺得反而樓上外賣部的小炒更有水準之餘，更多的時候只是來買熱狗邊走邊吃，不用走下來這裡。

地庫雅座

老闆送來雙腸熱狗，第一個感覺就是「為何熱狗包大了這麼多？」，就算是雙腸也看不到的。不過原來這個看上去很大的熱狗包就是平時吃到的那個，只是包在膠袋內所以才不覺。「雙腸」是不少朋友喜歡的吃法，但相信很多朋友也知道吃這裡的熱狗，熱狗醬才是重點所在。

這樣子的吃，還是第一次

所以除了熱狗以外，這裡也有另一味狗醬多，就是索性拿熱狗醬來塗多士。坦白說我真的在近月才知道有這裡吃法，據主理人解說其實已有了十多年。這裡的自調狗醬材料其實也很簡單，就是牛油、蛋黃、醋及酸菜等。當然味道高下的分野就在各材料的份量，那也是商業秘密吧。

其實狗醬才是焦點

吃了這一味熱狗幾十年，由二元吃至今天的十多元，一味醬汁就風行市面，不可謂說不利害。而多年來也沒有其他的地方可以追上或模仿這裡的，這更令人覺得意外。

除了這裡，如果以麵包來說，當然以加路連山道的丹麥餅店出色。如果談起熱狗腸…其實也真的難選，大家的選擇又是什麼？

結論：值得一試

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&1/2
服務：&&&&
環境：&&&1/2

餐廳資料：
Wing Lok Yuen Restaurant
中環昭隆街19 號地下
2522 0965