維記咖啡美食 ~ 食評人的午餐

五月上旬‧炎熱

以吃為職業，大家或會立即聯想到「成日食好野」。但其實不然，事實上往往是與大家想像中的相反。很多時吃了幾天也吃不到滿意的一餐，不要說難吃，有時吃極都是平平無奇的店子也令人無癮之至。加上無論結論是好吃或不好吃，過程都是吃，胃納不大的我當然又是另類的挑戰。還好，食無定時也沒定量的生活，我已習慣。

再點來這個地方

話說在月前刊出了北河街街市熟食中心芽莊城的食評（請表此重溫食評），當時有食友提起同一個地方有另一間名為維記的，同樣有豬潤麵也是有咖吔醬多士，問是不是福榮街名店維記的同系店。我不知道，當然要來看看，就找了一天要在附近工作的日子來吃午餐 ~ 是的，食評人不同飲食節目的明星，所知的都要靠自己逐間去吃，就是這樣。

旺場的熟食中心

餐牌上掛頭牌的就是鮮牛肉及鮮豬潤生滾的麵或米粉，那什麼也不用說，先來一碗豬潤米才說。只見阿姐立即開爐滾百潤，看來是對辦的，那不如試試這裡的咖吔多士？正在落單的時候多口一問阿姐這裡的咖吔醬是否自家製的？回答說是罐裝的。那算了吧，專心等豬潤米就算。

生滾

湯米炒上檯，看上去不太對頭。湯底看上去清清的，喝一口，淡淡的感覺像是菜湯多過似以豬潤生滾過的。照計以豬潤生滾不應是索然無味的，莫非….吃豬潤，看起來粗嚡而吃起來更粗嚡。而最大的問題就是完全沒有鮮甜味，味道不是走了去湯汁，究竟去了那裡？瀛寰搜奇。

豬潤看上去已知水準

清淡如菜湯

算了吧，還好這碗豬潤米下了不少菜芯，避開沒有味道的豬潤，單吃菜及米粉也勝在清清淡淡的，夠健康。忽然醒起市政大廈內是有免費wifi的，那就拿出手提電腦上網工作一會才說。來一杯熱咖啡，香濃夠滑，不酸不苦。還好，這一餐也不算是全軍覆沒，至少還有這杯熱咖啡。

至少咖啡不錯

不知是否心理作用，總覺得四周有食客在吸煙，看來也不宜久留。喝完最後一口咖啡，放下錢，結帳離去。走的時候暗呼一聲倒楣，雖然食物價錢不貴而份量也足，但又是不滿意的一餐。

這就是食評人的其中一餐午餐。

結論：有待改善

評分：（以5個& 為滿分）
食物：&&1/2
服務：&&&1/2
環境：&&

餐廳資料：
維記咖啡美食
深水埗北河街市政大廈3樓熟食市場15號舖
2708 2153