Sugar ~ 《周日Brunch系列》差強人意

四月上旬‧有雨

都說過大好星期天就是跟家人一聚的好日子，就算再忙的人也應在這天找個時間來個「家庭日」。這一陣子每個周日都會找個地方跟家人去吃brunch，而成了這個《周日Brunch系列》。幾個月下來也試了不少地方，不過這一次也可以說是最不滿意的了。

差不多是東區最好的酒店了

早陣子收到消息，說這裡推出星期天的燒烤午餐。包括自助頭盤及甜品還有燒烤主菜，索價每人$298以東隅及Sugar的優美環境來說（請表此參考舊食評有關這裡的描述）不算離譜的價錢。而此次光顧還得85折優惠，就跟家人來了一次。

早上來感覺又不同

說真的，來這裡必定是晚上，有日光的時候上來還是第一次，不過日光之下這裡又是另一個景致。是日雖然早上下著大雨，不過來到的時候日光頗亮，光線透進餐廳內的每個角落，甫走進來感覺是舒適的。侍應帶我們來到餐廳中間的位置，五大一小坐下，問題來了。

不太適合用餐的座位

平時來喝酒多會坐到出面半露天的位置，很少會坐在室內。但原來這裡的檯離沙發太遠了，喝東西還可以，不太適合用餐 ~ 除非你想全程拿著碟子而不放下。只是一邊的沙發有靠背而另一邊是沒有的，我們五個大人來到，有一人（當然那人是我了！）還要坐在圓鼓上。說好聽一點就是不拘一格，但老實說是不舒適。還有雖然只有室外的地方才可吸煙，但那放煙灰的地方擺得太近門口了。結果吸煙者站在門旁吐雲吐霧，那餐廳內的客人也共享其二手煙了。

小朋友吃的蘋果

但有一點要說的是這裡的服務是好得令人沒話好說的，見有小朋友來到，侍應就立即送來嬰兒椅子。小朋友一定坐不定的了，轉頭又拿來幾片切好了的青蘋果給他吃，令大人們也少了很多的煩惱。加上他們也是有求必應又效率十足的，值得一讚。小朋友有東西吃了，大人如何？就來一杯Mojito。薄荷葉的感覺很清爽，酒下得慷慨也夠勁道，這裡調的雞尾酒一向是有一手的。

大朋友喝的是Mojito

也是時候去看看有什麼好吃的，一看之下還以為自己眼花 :怎會這麼少的？只是一個小小的角落，短短的一張檯就已是所有的食物了。那食物多也沒用，好吃就行，又看看來的是什麼？習慣先去拿點麵包吃，麵包籃的就只是三款選擇。兩款凍凍的包及一款脆片不能令人起什麼興趣。沒有湯，也正好省回這個環節。

難令人引起興趣的麵包籃

轉戰沙律，有五款可供選擇。（在圖中）由下至上的分別是凱撒沙律、couscous沙律、Niçoise沙律及希臘沙律。還有一盤就是淨沙律菜，有兩款醬汁給大家佐吃。我本身對沙律沒有抗拒，而這裡的凱撒沙律算是好吃。但坩白說只吃沙律又似乎是單調一點，當然如果有上年紀的家人同來就未必適合。每款吃一些，就當是吃得清淡的一天算了。

一眼看清，幾下吃完

到了主菜環節，題目就是「Sunday BBQ」。有四款選擇寫在黑板上，分別是牛扒、蝦、雞肉及吞拿魚扒。每人可選兩款，而在上面也寫明是「One Serve Only」的，這不是任吃的環節。那質素好不是任吃也沒所謂，我們五人就統統都燒幾件來試試吧。

一人兩件的BBQ

四款食物就放在四個碟子中送上來，沒有任何伴碟，感覺是「削」的。吃勻四款，當中最好吃的要算是燒蝦。聞起上來已經滿有香味，蝦是新鮮貨，個子不小而肉質鮮爽，不錯。雞肉也烤得皮脆而肉質細嫩，調味做得不錯也同樣美味。

最好吃的是燒蝦

燒雞扒也很不錯

另外兩味水準就給比下去，不過也要先讚讚這裡燒烤的功夫不錯。詰說老人家不吃生肉，牛扒就要了「medium-rare」及「well done」各兩件。送上來時切開一看前者是嫩紅而隱透血水，後者內裡是真的全熟之餘也不太乾身，燒烤的火候掌握得恰到好處。

火候真的掌握得好

燒得好也要牛扒本身好吃才行，拿上來的時候是香噴噴的，害我這個牛魔王（噢！牛魔王小姐也在呢！）有點期望。不過吃起來卻沒有什麼肉香，亦頗有咬口，不是好吃的牛扒。四款燒烤之中就以吞拿魚扒最遜色，肉質嚡又沒有味道如同嚼蠟建議。連是魚癡的老爸也不吃此而回去多吃一點沙律，建議大家還是避開好了。

水準以下

吃了沙律及兩片燒烤肉還有什麼？就是甜點的環節了。承接前菜及燒烤的份量，是日的甜點就只得三款，檸檬撻、迷你香蕉拖肥批及意大利芝士蛋糕，選擇少當然三款選勻也沒有難度。就真的水準很一般，意大利芝士蛋糕及迷你香蕉拖肥批是沒有什麼味道的，檸檬撻酸酸的但撻底太腍，亦不見佳處。

選擇少得可憐

水準也一般

午餐沒有湯，亦沒有飲品供應，就這樣完成了。雖然除了全單85折以外，兩杯Mojito也是贈送而沒收費的。不過雖然如此，以我來說吃過自助午餐還要去別處「溝貨」的例子是少之又少，是日就是了。其實以一間酒店的餐點來說，可以有更好的安排。如這裡樓下也是做自助餐的地方，稍為調動一下食物就豐富得多。

仍有改善空間

我相信也沒有幾多客人會對這個「Sunday BBQ」滿意的，份量太少之餘水準也只一般。加上坐得不舒適，如果就是周日brunch的選擇還有其他更好的地方。

我會再來，不過就多數是happy hour了。

結論：有待改進

評分：（以5個&為滿分）
食物：&
服務：&&&&
環境：&&

餐廳資料：
Sugar
香港太古城道29號
東隅32樓
3968 3738