樂意扒房 ~ 完美的「消碳」餐

正月上旬．陰天寒冷

已經是「消碳」的第三天。

到了今天，人很虛，感覺不實在，時常在想吃麵包或白飯，見到煲仔飯或盅飯都會發狂及流口水，這就是「消碳」了三天的感覺。還好我是個「無夢人」，不然的話，一定在晚上發夢在吃澱粉質大餐！好了，來到了今天的午餐，又是鋸扒，就來間老牌扒屋。

老店仍然旺場

這裡還是十年如一天的老樣子，木天花，紅磚牆，紅白格仔布檯面，四周也是擺設及牛頭模型，一看就知是舊式老扒房。午市來到，人客不少，偌大的舖面還是坐滿客人的。先是日的午餐只有一味US Sirloin是「可吃」的選擇，未坐下已問這一款牛扒有否醃過？部長的答覆是這裡所有的牛扒都是未經醃製，原味的，那可好，就來一份美國西冷。

經典的紅白格檯布

未及細看午餐的內容是什麼，只急忙的叮囑不需要來湯了，但那邊箱女侍應已快速的拿來麵包籃。這裡的麵包籃也滿有誠意的，是三款的切片麵包，烘熱了才拿來，塗上牛油再配上湯，此時的我真的想起來垂涎三尺！以免自己忍不住破戒及也不想浪費，就叫女侍應快快將之收回。

好想吃...

專心的等我的西冷扒，轉頭也拿出來了。看上去不算是厚切，表面有烤炆，聞起來有香味，對辦。切開一看，內裡是全嫩紅的，燒得比我要求的medium-rare生了一點。但也不要緊，生一點的牛肉我也可以接受的。

烤西冷賣相不錯

切一小塊來吃，非常之對辦。肉質鬆化，肉味濃郁，吃不到任何調味料的味道，是百份百的牛肉味，午市這裡賣的雖然是choice，但吃起上來很不錯。而作為西冷，這塊牛肉的油脂部份是偏少的，適合怕吃肥肉的朋友。伴碟的烤豆角爽脆甜美，只能吃一點，可惜。偷吃了一點中間的南瓜，是又腍甜又好吃，而在旁的烤薯是碰也不敢碰了。

烤得偏生了一點，但ok的

午餐還有甜品是香蕉批，拿了來影相便囑之收去，無福消受。餐後來的黑咖啡也濃郁有香味，不酸不苦，有水準。這個午餐埋單連加一是百五有找，比起昨天扒王之王的頂級肉眼扒還要便宜，以品質及味道計明顯的較其優勝，絕對物有所值。

只用來拍照的香蕉批

濃香的黑咖啡

值得一提的是這裡的服務是十年如一天的好，如招呼的侍應快手之餘，禮貌也很好。又我不要湯，不要包，不要甜品，也不吃配菜，店方也特意來問是不是食物上有什麼問題。看這裡滿場的食客，還可以關注到我這一個沒訂位的獨身客人，令人明白到這裡其門如市的原因。

好了，戒了兩天半，今晚「放監」了，說的是新同樂的飯局，值得提早「假釋」！

要吃這個！

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&&
環境：&&&&

餐廳資料：
Louis’ Steak House
灣仔告士打道50號
馬來西亞大廈1樓
2529 8933