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2011年2月13日 星期日

號外:澳門精華遊 ~ 華屋


十二月上旬‧晴

這樣的一個下午

去澳門,除了吃,還是吃。

從紅街市那邊走出來,鑽了幾間地道茶記,下一個節目就是晚上的意大利餐。過了正午,走來走去也有點倦,想想找個地方擱一下也好。還記得上次就找了個對海的草地,在陽光下喝葡萄牙氣酒,不如是次就找個舒服的地方坐一坐,來了這裡。


悠逸的下午


在澳門,豪華的酒店雖多,賭場還是要幾大有幾大。但要數最似樣子的咖啡室,我還是會推薦這裡,就是四季酒店的咖啡室,就在二星店紫逸軒隔離。可能是位置偏遠,也可能是缺乏「名家」及飲食雜誌的推介,還是其他原因也說不定,這裡的人客總是不多。


令人放鬆下來的環境



如是日,是周日,三時來到,二人還可以從容的進佔餐廳最埋邊的六人大沙發。或者外邊的澳門街、氹仔又或是各大小賭場都塞滿港外同胞,這裡還是如斯的閒逸安靜,這也是我喜歡這個地方的原因之一。高樓底,大吊燈,昏黃的光線,再加上復古式的佈置,座落其中,舒適非常。

舒適的座位



胃口好的,大可要個三層的「二人高茶套餐」。但是日不趕,也不餓,就先來回跟的,要了白毫大吉嶺紅茶鮮奶咖啡。對於喝茶,不是專家,咖啡亦然。而是日也只是想悠悠閒閒的坐著,也讓腦子休息一下。所以這兩個無論去到那裡都會開動「飲食評審系統」的人,此時也暫時不去理喝的茶是否清香幽雅,咖啡是否濃郁芬香,只是全情投入的去享受這個雅致的氣氛。

茶及啡



坐了好一會,不如來些甜點?老實說,總覺得這裡的餅點做得一般,我的心水反而是這裡的葡式甜品併盤更得我心。三件小甜點,分別是木糠布甸、葡式燉蛋及葡撻,份量雖不多,但水準很不俗。最喜歡的就是置於中間的葡式燉蛋,吃起來是如絲幼滑,有蛋香又口感豐腴。味道當然是甜,葡式甜品也是不甜不收錢的,正常不過。

最喜歡是中間的葡式燉蛋



一向不喜歡木糠布甸,尤其是在香港有不少也是雪到如石頭般硬,弄至羹也彎掉都未吃到半分的,更令人煩厭。這裡的也是甜,但不太硬,配合中間的消化餅碎,完美的texture及口感。葡撻比平常見到的略小,但也做到名皮酥脆,蛋餡甜美又有蛋香,送上來還是微溫的,不讓瑪嘉烈及安德魯專美。

有水準的葡撻



慢慢的談,說了很多,四周的客人也不知在那時已全離去。陽光早已換上了夕陽,連華燈也已初亮,是時候離開了。

離開四季酒店的時候,天氣還是那麼的冷。望著已決定了的方向,真的不知明天又會如何。我這樣想,事實上誰又會知道未來會如何?走下去便是了。



評分:(以5個&為滿分)
食物:&&&1/2
服務:&&&&
環境:&&&&&

餐廳資料:
Janelas Restaurante (Windows Restaurant)
氹仔舊城區望德聖母灣大馬路
四季酒店地下
(853) 2881 8888

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