Al Basrah Grill ~ 牛魔

九月下旬‧晴

對於選餐廳，說得真對（收版權費都要照quote的了！），若果心目中的資料庫太過龐大的人，實在太容易有選擇困難症。我就曾試過，行行下唔知去邊，在路中間停下來想了又想，才繼續前進。而另一個常發生的，就是如是日一般，本一心想去A的，但不知何解，最後卻在B坐了下來。

不似是會賣烤牛扒的小店

總覺得是日天氣陰陰寒的，早上說了，想去吃蛇羹。小巴只去到西環，行去轉電車，去蛇王林。但落了車，在行去搭電車的時候，給我聞到炭烤肉的香味。一星期吃幾次海鮮午餐的我，對這個味道尤其敏感 ~~「是牛！」我對自己說。腳步隨鼻子走，走回兩個舖位，來了這裡。

詭異的藍光

只見門前招牌寫著「Argentinean Grill Steak」，二話不說，就入來了。店主來招呼，就午市有烤雞有燒羊有魚鍋又有中東包，我什麼也不理，只問他有什麼「Argentinean Steak」就來什麼。這裡是小店，午市人客不多。看格局，賣的是中東或南美食物，跟牛扒是拉不上邊。不過，我相信我的鼻子，這裡是有炭烤肉賣的（之後才知，原來是炭是放在電爐上的…）。

怪怪味的湯

先來的餐湯，顏色怪怪的，不濃不淡，撈幾下，還有些雜菜在底。KC雖然膽子不小（尤其在吃而言，時常冒險），但也要搞清楚是什麼才放入口的。問店員，也不太知道，再問，才知是用上了雞肉去熬的清湯。喝了一口，可能我對這個湯的first impression實在太差，立即放下，乖乖的等我的烤扒。

有炭烤香味（雖然沒有烤紋）

牛扒來了，聞到的是炭烤的香味，是了！不知大家會不會喜歡阿根廷牛肉，但作為鋸了二十年扒的牛魔王來說，我是對這個牛肉甚有好感的。因為南美牛雖然肉質較韌，但肉味也相對的濃郁一點。相比起沒有什麼嚼勁及油份甚重的和牛，不是誇張，有時我寧願吃一口南美牛。

厚的這一邊看來熟了一點，再吃下去是沒有問題的

是日來的是tenderloin，就要了medium-rare。切開來看，外邊熟而內裡大部份是嫩紅的，肉芯暖，燒烤的火侯不錯。肉質方面，因為選的是tenderloin，所以雖然還有點嚼口，但整體上是腍身鬆化的。最滿意的是那股濃郁的肉香味，喜歡吃牛的您會知道，就是這個濃郁肉香，就是令人最著迷的地方。

是滿足的

據知，這裡用的阿根廷牛扒，除了tenderloin，還有肉眼及西冷。就這樣看，水準是不錯的。在落單的時候，店主問要「飯定炸薯條？」正在「低碳」的我，只說要「少少炸薯條」，結果也是來了一大堆！而同來的還有一碟綠色沾醬，是一碟叫「chimchori」的醬汁，是用上幾種香草如牛至、蕃茜、芫茜等等，加上橄欖油打成的。店主知我去過阿根廷（一次，三天咁大把！），問我有沒有吃過這個香草醬 ~~ 是沒有的，加上我吃牛扒沒有沾醬的習慣。所以這個醬汁只留下一點點淺嚐，其餘原封不動的拿回去，不浪費。

"Chimchori"

吃烤牛扒後，最好是來一杯黑咖啡，減低口中的血腥感覺。埋單是72元，有時就是這樣子，想起就吃，也不需要是DA又或是靚牛肉及大扒房，一件烤得有一定水準的牛扒，也可以令人滿足不已。

只要你是標準的牛魔王，或牛魔王小姐就行了。

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&1/2
環境：&&&1/2

餐廳資料：
Al Basrah Grill
西環吉席街37號地下
2986 5455