KC賞味隨筆: Blue Smoke Bar-B-Que ~ 跟醫生的一席話

八月上旬．晴

故事是這樣的，某仁兄平日好地地，但發起神經來，不是人咁品。看醫生，給斷定了有「精神病」。在不斷的療程中，沒有什麼進展，還是那麼的「精神病」。但在治療當中，給他發現了原來醫生也有幾聲咳，而他，雖然有「精神病」，但對咳嗽治療有點心得。一日，病人約好醫生，看看情況怎樣，選了在這裡吃午飯。

看環境，已知是casual dining

跟樓下Bistecca同一集團，這裡的裝修格局也是入型入格。門口的電子遊戲機及吹波糖機，以至檯上的紅綠Tabasco，在在提醒閣下，這裡只是casual dining的地方。訂位時已經選了最埋邊的位置，當然了，傾密計也不宜在場中間的，有什麼「頭暈身慶」、情緒激動再傷及無辜就不好了。這裡的四人座大疏化卡位，二人用當然是舒適好坐，但在埋邊，空調較弱，也是熱熱的。

角落的沙發位，舒服，但空調略不足

至於吃什麼，已經鎖定了釀墨西哥辣椒Jalapeno及烤羊肋骨。這裡有各種類的午市套餐，主菜連自助頭盤、自助甜品再加一杯任添的飲品，一百多至二百有找，相當划算。但吃a la carte，沒飲品，也要二百多，相差也太遠了吧。唯有忍痛放棄了部份「目標食物」，從「Kettle Lunch」及「BBQ Lunch」兩項下各選一個。

午市套餐是划算得不能抗拒

先去自助頭盤吧那邊走走，散散心吧。食物一字排開，多是大堆頭式的美式食物，如紅腰豆沙律、凍野米飯沙律、釀紅椒、長通粉沙律、青豆沙律等等等等，其實求其拿一碟，也都會吃得飽。就求其的一樣拿一點，放在碟上，紅色、黃色、綠色都有一點，看上去，也豐富一點。

比較起食物，其實那些煲更吸引！

最好吃的就是那個蛋黃醬沙律釀蛋，蛋黃醬酸酸膩膩的，配合蛋白來吃，就剛剛好了。但要小心，多好吃也只吃半只好了，很划的。黃色的是粟米，辣辣的，幾醒胃。綠色的是青豆，是很好的comfort food，吃得很舒服的。以為用紅色的蕃茄粒去伴烤粟米片吃，誰不知蕃茄粒沒有什麼味道，水水的。烤粟米片也腍腍的，棄之，也不可惜。

最好吃是蛋黃醬沙律釀蛋

在「Kettle Lunch」一欄中選了New Orleans Seafood Gumble，是一款湯羹，也是鬼佬comfort food的一種，清楚記得，每逢在彼邦喝得大醉時，第二天吃這個，就是很不錯的「解腸汁」，是日的醫生，也該喝喝這個。口感是又厚又濃郁，沒有什麼海鮮的味道，卻有一點點的苦味，加上顏色曖曖昧昧的，吃了幾口，大家也停手了。

兩個字：「難吃！」

還好，在「BBQ Lunch」一欄中有心水項目，就是Lamb Ribs。而這裡的烤羊肋骨也好吃的，肉質雖然不算軟熟，因為鬼佬烤骨，大多是pat一堆醬上面，烤完又烤，肉多是烤得有點乾硬的了。但味道帶羶香，最最最吸引人的就是夾上一層厚厚的羊油脂，吃起來上，甘腴無比，配上這裡帶點甜味的秘製醬汁，非常好吃。午餐份量只是半份，剛好，再多也吃不完的了，是值得推薦的一味。

烤羊肋骨是心水

豐腴美味，必吃！

雖然已不想再吃，也看看有什麼甜品吧。其實都沒有什麼好選擇，都是細細件的cake，隨手揀了brownie、糖霜蛋糕及甜馬仔各一件。每款吃了一點點，味道也只一般，也甜得很，相當也是「真」甜魔才可以吃完整件。我等非甜魔，吃四份一已經縑吃多了。

吾非甜魔，每件吃四分一，都嫌多

飲品方面，可以選冰茶、lemonade又式是Arnold Palmer（冰茶溝lemonade）。要了lemonade及Arnold Palmer，前者正常，後者難飲，總括而言，兩杯也沒有什麼味道，不如喝清水，還好。當然，如果之後是沒有工作的話，會喝啤酒。在這等pub feel的地方，來一杯啤酒也是正頭正路。

兩杯都難飲，其實飲水還好