六月上旬‧炎熱
下午，在淺水灣巡視「業務」，錯過了午餐時間。那邊沒有什麼好吃，索性坐車入了赤柱，這邊選擇比較多。走在赤柱大街，陽光普照，遊人不多，幾舒適。行過這個排檔，看見這個易拉架，見上面寫著「正宗魚蛋粉」。坦白說，香港地也沒有什麼正宗的魚蛋粉了，不過天氣熱熱的，吃碗粉，也不錯，就行進窄窄的小巷，進來幫襯。
正宗魚蛋粉？
這裡是兩個排檔，出面的是泗益，民益就在埋邊。原以為又要冒著熱度的吃熱湯粉，但原來這裡也改進了，現在有空調的地方。跟著箭咀的走進去，原來是漆了白色的地方，感覺乾淨整潔 ~ 如果你可以聞不到那怪怪的味道的話。
企理，有空調
還想「本能反應」的要碗魚蛋粉，但看看四周牆上貼著的手寫的餐牌，又或是手上的過膠餐單，發現什麼也有，雲吞、牛腩、墨魚丸、牛雜、龍蝦丸、雞翼等等，有些甚至冠以「嬌俏魚皮餃」及「趣緻蟹皇丸」的，但就好像不太有魚蛋的出現。我想，魚蛋也可能退了休，現在就由這班後起之輩擔綱。算了吧，要碗八寶河。
總是沒有魚蛋...
八寶河，就是牛雜、紅腸、牛丸、魚蛋、魷魚、豬皮、蘿蔔及牛腩，夠陣容，而味道上，沒有什麼值得紀錄的地方，包括當中的魚蛋。反而河粉很不錯，幼身，也夠薄，吃起上來爽口，也沾上不少的濃湯。比碗中的八寶，更得我心。
八寶河
只有河粉是最得我心
26元，加6元有多支細支裝可樂，當然不要錯過。其實真的要吃有水準的潮式魚蛋，香港還有那個地方可以做到？
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&1/2
服務：&&&
環境：&&&
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