阿一豬扒 ~ 果然好吃！

三月廿六‧晴

評分：﹝以5個&為滿分﹞
食物：&&&&
環境：&&1/2
服務：&&&1/2

一個周二的晚上，走在東大街。觀乎各食肆，就只有這裡最多人，時近九時多，還有人在門口排隊的，又來看看是不是這樣的出色。幸好這裡雖然地方不大，但食客大多食完就走，等了沒三分鐘，就已經可以進座。

看牆上的推介，大都是「每日限定」的，看來是對自家作品信心十足。就來一碟麻酸辣牛肉撈，另一碗魚肉雲吞米線，這裡以「豬扒」為店名，當然也試一試這個招牌菜，來一碟五香豬扒。

先來的是麻酸辣牛肉撈，大大碟的，有睇頭。吃一口酸菜，先來酸辣，麻後來，吃多口，果然是麻酸辣俱備，平衡得不錯，味道好。再吃多兩口，已經是滿頭大汗，這裡的麻辣，做得很不錯。牛肉嫩滑，卻又沒有假味，是醃得出色而非下了化學品，有水準。

撈的是水晶粉，口感比一般的米線爽口彈牙，幾特別，可惜配合起麻辣汁來吃略淡口，有點美中不足。不過單計麻辣牛肉，已經是好吃，喜歡麻辣的，這個牛肉撈，吃得過；

另一碗米線也是麻辣的，不過吃了干撈的麻辣，這裡放了湯的，麻辣度是小巫見大巫。魚肉雲吞似是魚蛋雲吞多一點，有點失望。下次來，會試試這裡的雞肝雲吞；

五香豬扒也不錯，吃起來不算很鬆化，是炸的效果。但至少沒有下過鬆肉粉，而醃得味道不錯。吃了這個五香豬扒，令我更想吃其原汁豬扒，也是下次吧！

想喝杯木瓜奶昔解辣，卻沒有得供應，吃紅豆冰又太飽，唯有喝汽水。兩位男店員服務也不錯的，很有禮貌，一讚。

埋單84蚊，以這一間環境一般的小店來說，不算便宜。但食物又真的有水準，服務也不錯，這麼多人幫襯，有其原因的。

餐廳資料：
筲箕灣東大街30號地下
2884 1080