號外：澳門心水食肆﹝I﹞

實在收到太多朋友的查問，不如打篇文章一次過介紹在我心目中澳門的心水食肆。分三篇文章介紹，第一集，先說六間地道便宜的食物，排名不分先後。

﹝一﹞華軒美食

食物：&&&&&
服務：&&&
環境：&&&

由街舖炒到入了舖位，店主的炒麵炒河，是很多老饕也熟悉的。必吃的是其牛河，夠鑊氣，夠色夠味，卻又少油，絕對是百吃不厭。其他推介食物還有炒蜆及白灼雞腸，是最佳夜宵之選。

推介食物：乾炒牛河

餐廳資料：
沙梨頭仁慕巷樂斯大廈地下2號C

28953106

﹝二﹞新龍記美食

食物：&&&&&
服務：&&
環境：&&&

店子在紅街市對面，其貌不揚，但其蟹粉撈麵卻好吃又便宜。蟹粉看起來賣相只一般，但滲出的蟹油是撲鼻香濃，拌麵吃，人間美味。另外幾款濕炒麵也好吃，推介的是蠔仔炒麵。

推介食物：蟹粉撈麵

餐廳資料：
沙梨頭南街29號地下E舖
2826 2517

﹝三﹞楊六記牛雜

食物：&&&&&
服務：&&&&
環境：&

普遍來說，澳門的牛雜是特別新鮮好吃的，要數最好吃最有特色的一檔，我會選楊六記。在這裡，幾刁鑽及難找的各個牛隻部位也可以找到，如牛頭皮、牛指甲、牛眼等等。每次來到，也好像尋寶般在那大窩子中找想吃的，幾特別的。而鹵水也做得夠味，好吃。

推介食物：各式牛雜

餐廳資料：
新馬路爛鬼樓草堆橫巷1B地下

﹝四﹞兆記粥檔

食物：&&&&
服務：&&
環境：&&

兆記是的營業時間相當短，早上七時開檔，不到十時，已經關門，因為什麼也賣清了。這裡主打是賣豬雜粥，每天也賣新鮮貨，想吃什麼，自己去檔口面前選就可以了。個人而言，最喜歡吃這裡的豬腰及豬潤，而油條非自家製，建議避開。

推介食物：腰潤粥

餐廳資料：
新馬路草堆街鹽阜里

﹝五﹞禮記

食物：&&&&&
服務：&&&&
環境：&&&

想去舊式一點的冰窒吃東西，要來禮記。店子仍然是舊冰室的格局，以賣自製的雪糕甜品為主，如想吃鹹食，就只得一些簡單的三文治、多士之類的。必吃推介當然是雪糕三文治，個人的心水選擇是紅豆雪條，濃濃的，又香又甜，已是坊間少見的真材實料。雪糕愛好者可以要一磅雪糕來吃，必定滿足到不得了。

推介食物：雪糕三文治、紅豆雪條

餐廳資料：
中區荷蘭園大馬路12號地下
2837 5781

﹝六﹞洪馨椰子號

食物：&&&&&
服務：&&&&&
環境：&

走在果欄街，你不會錯過洪馨椰子號，因為那裡是掛滿了椰子殼在店面的。洪馨最為人知的是椰子雪糕，但個人覺得其椰汁才是必試的項目。是百分百的天然成份，真的一粒糖及一滴奶也沒有添加的，坊間已很難試得到如此真材實料的椰子汁。

推介食物：椰子汁

餐廳資料：
新馬路果欄街14號地下
2892 0944﹞