號外：澳門精華遊 ~ 千呼萬喚 DEAN & DELUCA

十月上旬·晴

千呼萬喚終於出場！說的是植根紐約著名食品概念店DEAN & DELICA終於落戶澳門。這是這個品牌的首間咖啡店，地點在澳門銀河時尚匯，似乎這邊也想打造越來越多的咖啡熱點，除了早前的「茶杯」以外還有這裡。

在銀河的新店子

開店首天就拉了朋友來試，這裡店子雖然不很大，但各式食物選擇也不少。花多眼亂又三心兩意之下，就鹹點甜點各點了三款。鹹點方面，牛肉焦糖南瓜穀物三文治是一等一的「Grab & Go」之選。看中間疊起六、七片的燒牛肉，真的是下足料的。剛好朋友A有事要先走，就真的grab了這件三文治離去。還好吃了一小角，味道是不錯的。MOP48一件，不錯。

一等一的「Grab & Go」之選

花椰菜韭蔥起司派好吃，酥皮面乾身而鬆化，餡料熱度十足也夠味。當中的韭蔥是尤其甜美，加上芝士及西蘭花，三人分吃不多久就將之消滅了。MOP56一件是有點點貴，不過都值得一試，也令人想再試多幾款這裡的酥餅。說著才發現這是素食之選，想「綠色」的朋友有此美味選擇。

素食者的美味之選

非洲雞炸肉丸就是炸物的代表，一大顆的份量十足，而切開也發現是餡料豐足的。吃起來外皮非常脆口，是香口之選。不過在吃的時候總覺得要加添一點沾醬才完美，究竟是什麼？在吃此品的時候，想著如果可以一起喝啤酒就好了。

份量十吹的炸肉丸

甜點方面也是三款，在這個環節我當然沒有幾多見解，就統統由朋友去選。彩虹千層蛋糕是必然首選，眼見不少食客也點了此品。七種顏色的蛋糕看去鮮明，賣相是一等一的好看。吃起來質地也是十級鬆軟，MOP46一件，據云是每天都會早早售清的項目，要吃要趁早。

店子最熱賣的項目之一

紅絲絨蛋糕比想像中減了甜度，看來是遷就了本地市場次故。蛋糕本身口感實在，中間的忌廉厚厚的也味道濃郁。席上有此品的愛好者，不一會將之吃光。藍莓雲石起司蛋糕口感非常軟滑次餘，芝士味是非常濃郁的。可惜我不太好甜食，不能多吃，但就是甜牙齒的不二之選。

應該是減了甜度的紅絲絨蛋糕

芝士迷真的不要錯過

臨走時見原來還有軟雪糕供應，而是日就是波波糖及香草兩款，當然又試試。點了鴛鴦味道，紐云呢拿味濃郁，吹波糖味道卻比想像中討好，有趣。第一天的下午店子已塞滿食客，看來是這裡的另一間旺場店。

結論：值得推薦

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&
環境：&&&&

餐廳資料：
DEAN & DELICA
路氹城澳門銀河綜合渡假城
地下G107號舖
8883 2190

相機及鏡頭：
Sony α7M2
SEL55F18Z