十月上旬·有雨
每年，「飯局」都會安排一個地方跟食友們吃秋刀。今年我們雖然經歷人事變遷，要由我重新帶隊，但這個傳統不會變。經一輪搜索，找到了這間位於逸東酒店的居酒屋。也多得公關朋友的仗義幫忙，六道菜加甜點的秋刀宴菜單就此敲定。
會在這裡包場吃秋刀
菜單是寫好，但好歹也要自己試試才行，是晚就跟朋友一起來。侍者問我們跟什麼，看那放滿周圍架子的清酒瓶，也知這裡清酒的選擇不少。不過又是那一句，這天晚上還要繼續工作，唯有來一杯巨峰疏打就好了。不然來一杯威士忌疏打ハイボール，也應該很不錯。
先來一杯巨峰疏打
前菜是「三點盛」，分別是凍蝦、鮭筋子及鰻魚玉子卷。由左至右吃起，凍了的熟蝦肉質更爽之餘，味道也甜美，不用添加任何醬料已很好吃。鮭筋子就是加入了醬油的三文魚籽，鮮香豐腴。最欣賞的就是最右手面那一小件的鰻魚玉子卷，蛋香加上鰻魚的油脂甘香，吃罷只想再添吃多一件。
最好吃的是鰻魚玉子卷
再來就是刺身環節，也是餐單中的主角之一 ~ 秋刀魚上場了。將背肉加上腩肉再切成一塊塊，砌成葉子的模樣上檯。魚肉口感爽而啖落有甘香油脂，其濃郁的魚味更是其標誌，很對辦。除秋刀魚以外，還有深海池魚、金目鯛及帶子，刺身迷一定吃得更滿足。
肥美的秋刀魚刺身
到了壽司環節，秋刀魚就化身握壽司的送上來。只見長長的秋刀魚蓋著飯糰，說真的這並不是我喜歡的壽司類型。只是我想食友一心來吃秋刀，見此「盛況」應該滿意。秋刀魚壽司以外，還有海膽軍艦及牡丹蝦壽司，此外牡丹蝦頭內的蝦膏及蝦腦是絕對不要錯過，加點醬油，絕對是人間美味。
再來就是壽司環節
份量十足
燒物方面，當然不作他選，選來的當然是燒秋刀。這裡的燒秋刀不是平日看到原條燒的樣子，而是一個有趣的卷狀。還好仍然維持皮脆而肉香的特色以外，腩位還帶一點點的苦味。吃沒有內臟苦味的秋刀，也真的不是味兒。放在一旁的還有兩小片鹹香好吃的燒明太子，是下酒妙品。
卷狀的燒秋刀，也好吃
揚物方面，來的也是秋刀魚。從外表看跟剛才的燒秋刀一樣是卷狀的，不過就捲了紫蘇葉在中間。幽香的味道就更能襯托出濃郁的魚香。秋刀魚以外，還有甜薯、茄子、白舞茸及青椒仔，吃起來都有板有眼，水準不錯。
還有秋刀天婦羅
秋刀魚餐牌以抺茶雪糕作結，以食物的水準來說。整體而言是滿意的。而真正飯局的時候在刺身及壽司的環節上會有原條秋刀以外，也會再加個澱粉質的單尾，希望大家也吃得滿意飽足。
當晚我們是包場的吃，預料也會有不少食友帶酒出席，看來是精彩的一晚。
結論：值得推薦
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&
環境：&&&1/2
餐廳資料：
Yagura
彌敦道380號香港逸東酒店地面下層LG/F
2710 1010
相機及鏡頭：
Sonyα7M2
SEL55F18Z
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