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2015年8月5日 星期三

號外:廣州精華遊 荔灣區搵食攻略第二站 陳添記


七月下旬·晴

廣州荔灣區寶華路美食(II)
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如果要找陳添記,只要走在寶華路,準會有個有趣的發現。就是不少的店子也會掛上「魚皮」及「西關艇仔粥」的招牌,你在找老字號的「陳添記」嗎?單是掛上這個招牌在營業的也有幾家店子。大抵在國內吃東西(或購物亦然)就是這樣,何時也要打醒十二分精神。

周圍也是「魚皮」店

正牌陳添記在十五甫三巷,但走進這裡,見到最顥眼的也不是這間店子,而是巷口又或是這裡鄰店的招牌。不過老饕是不會輕易搞錯,而店子也是十年如一天的老樣子:不大的舖面,簡單的檯椅,但在飯市外也坐了不少客人的,就是這裡了。

簡單的舖面


店子的餐牌就掛在牆上,內容非常簡單,就只是「傳統艇仔粥」、「豉油王蒸豬腸粉」及「祖傳爽魚皮」。來這裡,不說那麼多,先來一碗艇仔粥。小小的一碗,但用料也真的豐富。內有魚片豬皮油條魷魚花生等等。雖然只賣區區七元,但毫不欺場。粥底綿,粥料除了花生完全不脆以外,其他都不錯。只是「」也真的太足了一點,此乃在國內吃東西先要適應的事了吧。

粥檔及腸粉檔

仍然不錯

艇仔粥以外,當然也要來一客魚皮。以一個發泡膠人盒子盛上,魚皮已灼熟並已切成幼條,加入大量的蔥段花生芝麻等等。魚皮爽而加入蔥及醬油,仍然是好吃的。伴魚皮的花生很脆口,還好不是艇仔粥內的花生那般,吃起來當然更有風味。22元一客,在這裡而言不是便宜價錢。因為已可以吃到三碗艇仔粥,又或是七客蒸腸粉。

魚皮仍然值得一試

對於第三項的蒸腸粉沒有什麼興趣了,因為之後還會去銀記。

結論:值得推薦


評分:(以5個&為滿分)
食物:&&&&
服務:&&&1/2
環境:&&&

餐廳資料:
陳添記
廣州荔灣區寶華路15甫三巷2號之3
020-81828774

相機及鏡頭:
Sonyα7M2
SEL55F18Z
SEL1635

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