號外：KC廚房 ~ 4個臘味創意食譜

十月下旬·晴

入冬，就是吃臘味的季節了。談起臘腸及臘鴨此等傳統粵菜，大家又會想起什麼吃法？大家會不會還是以之做煲仔飯又或是炒芥蘭？

其實就是最傳統的幾個做法也絕對沒有問題，不過也可以吃得有創意一點的。就在這裡跟大家分享一下：

1. 魚蓉臘腸卷（詳細食譜及網上示範）

2. 潤腸臘鴨炒蜆（詳細食譜及網上示範）

3. 鴛鴦腸煎蛋餅（詳細食譜及網上示範）

4. 野菜臘味摩洛哥野米飯（詳細食譜及網上示範）

早前KC跟小喬還在明廚教室跟一眾美心的粉絲們舉辦了《創意臘味速成班》，也可按此觀看花絮片段。