四月下旬•有雨
黃竹坑是個有趣的地方，在黃竹坑村遷出以後本來靜了很多，但隨著南港島線的開發，這邊又忽然旺了起來。最明顯的例子是大家也會在工廈中發現不少品牌及食肆進駐，「Butchers」系列就是一例。在田灣那邊得到成功後，再在黃竹坑這邊再下一城。
輕鬆隨意的地方
這一天給朋友捉了來吃，摸了上來，進門還以為去錯了別處賣衫的，原來餐廳就在埋邊的位置。裝修佈置簡潔，給食客的感覺是輕鬆而不拘謹的。只見廚師們在半開放式的廚房中在忙碌的工作，旁邊的雪櫃就放著大大件的自家dry-aged的牛肉，提醒大家這裡是牛肉專賣店。
半開放式的廚房
牛肉專賣店
吃什麼由朋友話事，見他在餐牌上連掃4款，我可做的事就是乖乖等吃。曾幾何時很喜歡吃凱撒沙律，一定程度上是因為那濃郁而香味十足的芝士醬汁。不過隨著年事漸長，人也沒那麼「重口味」，這裡的凱撤沙律於我而言反而討好。醬汁只輕輕的，味道反而來自烤煙肉，加上刨片的巴馬芝士，倍添鹹香可口。據云煙肉是自家製的，所以多一分鮮味，配上爽脆的羅馬生菜，其實本身已是一份輕量的午餐。
爽脆也美味的凱撒沙律
也試試這裡的Deli Sandwiches，三款的餡料中就要了自家製鹹牛肉NY Style Corned Beef。告訴大家，罐頭鹹牛肉是平生最怕吃的東西，不過這裡自家製的當然不可同日而語。口感軟熟又不過鹹，疊得厚厚的再夾上酸瓜及麵包同吃，附Deli Sandwiches還附上鵝油炸薯條及薯片一包，是罪惡的美味！
好吃的鹹牛肉
也來一客炸魚薯條吧，此品放在油紙上，輕便得來也夠企理。正宗的炸魚似乎要比這裡的大得多，外層也應該是更脆口的。而這裡用上鰽魚，魚味是濃郁的，但口感卻不夠嫩滑。個人而言欣賞炸薯條多一點，尤其是配上其他他醬汁，更好吃。
炸魚薯條可以更好
當然不能錯過一味安格斯牛肉漢堡Dry Aged Angus Burger，漢堡本身看上去份量不算很大，但切開一看，中間的漢堡牛肉呈嫩紅，就是看上去也非常吸引。大口吃下，肉味濃郁而肉汁充盈，加入煙肉、番茄及酸瓜，是人間美味。賣$120一客不便宜，但也值得一試。
份量不算大
切開就知非常對辦
二人吃了四味，朋友還要是不多吃的，只見餐牌上的兩款甜點選擇是Key Lime Pie及NY Cheesecake，結果到了此環節已要棄械投降了，因為無論是那一款也吃不下。以輕鬆西餐仔說，這裡在此區是無敵手，好此道者在附近也值得一來。
不過我最期待的當然是The Butchers Club的dry-aged牛肉，故事待續。
結論：值得推薦
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&
環境：&&&&amo;
餐廳資料：
The Butchers Club Deli
香港仔黃竹坑道18號
瑞琪工業大廈16樓A-B室
2884 0768
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