KC賞味隨筆: Clipper Lounge ~《周日Brunch系列》老少咸宜的8個理由

十一月下旬‧晴

周日的早午餐一向是個大市場，各大小食肆也在爭挖這個金礦，相信以自助餐形式去供應的就是最大路的選擇。原因無他，在香港自助餐一向極受歡迎，「任點任吃」四字一各有無比的吸引力。試想想如閣下有什麼心水食物店方是會無限量供應直至你棄械投降為止，是不是想起也覺得開心？

很有佳節氣氛

談起城中受歡迎的吃自助餐地方，這裡怎樣也要算上一票。早前來這裡試過晚餐，期間也因朋友的生日宴來吃過兩次，無論是午及晚都是座無虛席。直至這裡的公關大員H小姐說請我來試試周日的早午餐，想起未在這個時段來過也可以試試，看看在食物供應上有什麼不同的同時，也可瞭解一下這裡的早午餐受歡迎的程度如何。

座無虛席的一天

在剛過去的聖誕節前的周日來到，這裡可也是另一天客滿的日子，果然利害。或者熟悉我的朋友都知，因為胃納所限，我絕不是自助餐的粉絲。而在各式試吃來說，這雒餐點是我的弱項。從來也只能採取「精兵制」，又選出在我心目中來這裡吃早午餐的8個理由：

又看看早午餐的情況如何

1. 任飲的Ruinart香檳

雖然這不是對於每個人來說都有吸引力，但無可否認可以任點任飲的香檳是這裡早午餐的頭號賣相。酒質怡人爽口而氣泡幼細，酸度夠而味道平衡且口感結實。在周日早上來一杯，非常不錯。Ruinart零售價約三百多，酒量夠的朋友跟多幾杯，就如當日在場有不少在慶生的客人，只見大家喝過不易樂乎，什麼也回本了。

任飲的香檳是主角之一

怡人清爽

2. 冷盤

行出去看看有什麼好吃，就會見到長長的冰櫃放滿不同的海鮮在上面。在早午餐時段好像沒有龍蝦及鮑魚供應，但眼見大大粒的翡翠螺及凍蟹是極受食客歡迎的項目，當然還有另一邊的生蠔。在我而言，反而喜歡個子不大的凍瀨尿蝦，雖然花上一點功夫去剥殼，但味道鮮甜很是不錯。

凍瀨尿蝦雖然吃得麻煩，但不錯

當然還有生蠔

3. 包點

別過冷盤在隔鄰就找到蒸氣騰騰的蒸籠，除了點心還有不少包點在內的。老實說蝦餃燒賣都只是一般，反而另一邊的蒸包卻很不錯。除了叉燒包及奶皇包，還有以麥粉搓成的素包及上海花卷。個人的心水是叉燒包及花卷，熱度十足也鬆軟非常。每籠一包的設計，方便大家分吃又不怕吃得太多。

熱辣辣

4. 蛋

說起蛋一向也是這裡的強項，在餐廳埋邊有即叫即煎的「蛋站」。選擇有本地農場蛋又或是有機蛋還有鴨蛋，混上忌廉再加入芝士、蘑菇、蕃茄做成奄列不錯，而就這樣來一碟熱辣辣的炒鴨蛋也很好吃。只是蛋是一份份的煎，要花多一點時間等候而已。

蛋，是強項之一

來一客奄列

5. 燒牛肉

其實上次來已知這裡的燒牛肉水準很高，所以在是次也是必吃的一味。牛肉烤得外邊焦脆而內裡呈嫩紅，來一片厚切的，肉質鬆化而肉味濃郁，不用添加任何醬汁已很好吃。牛魔王小姐及我的心水都是兩邊的end cut，帶點筋位就更可口，百吃不厭。

一看就知有多吸引

End Cut是好吃到不行

6. 橙酒斑戟

除了即叫即煎的蛋以外，這裡的橙酒斑戟Crêpe Suzette也是即叫即製的。將斑戟皮放在跟切絮橙皮煮滾的橙酒中充分浸透，不要忘記在隔離的「雪糕站」那邊加兩球云呢拿雪糕。味道香甜而口感一熱一凍，應沒有難吃的道理。

橙酒斑戟也值得一試

7. 甜點

如果問我這裡的自助餐最強的是什麼，不用思索答案一定是這裡的甜點。除這邊箱的雪糕加上雪葩有六款選擇，另一邊兩層的甜品架更有逾二十款不同的蛋糕西點供大家選吃。無論你喜歡的是生果啫喱又或是奶凍、紅莓巧克力慕絲又或是芒果西米布甸，在這裡總會找到心頭好。是日我的心水是香橙玉桂慕絲，香甜而又有節日味道，很不錯。

六款的雪糕及雪葩

紐約芝士蛋糕是這裡的招牌甜點之一

8. Children Friendly

作為一間供應周日早午餐的地方怎能不children friendly？是實上周日早上最好就是一家人能找個地方聚會，連小朋友也可以照顧到就最好。這裡的侍者一見小朋友在席就會自動的送上他們的專屬餐具，而最重要的就是全程都十足照顧也非常友善。一家人吃得開心，這就是好的早午餐必備的條件。