七月上旬‧晴
如果不是這裡的幾個得獎菜，老實說也不會對這裡有任何興趣，所以在來之前其實已鎖定了當中的五味，包括乾隆明蝦窩貼，糖醋子薑骨，麗影紅紗卷，脆皮椰子雞及金菜鴨肉窩窩頭。一個人吃不了那麼多，就拉了好友不眠王子就在平日的一個下午來一起吃。
一般的酒樓格局
這裡是一般的酒樓格局，行會員制不過就可以即場申請成為臨時會員，而$10的會費更會在賬單中回扣給客人，是從善如流的。點了菜，最先來的就是糖醋子薑骨。用上的是腩排，肉質鬆化而帶肥脂及附著的部份好吃，味道也酸甜合度，不錯。但一旁的子薑是敗筆，切得太大件而吃起來還有渣的，拉低了整體分數。
腩排好吃，子薑是敗筆
蝦多吃得多，炸的焗的，用上蝦膠的又式是以原隻蝦入饌的都嘗過不少。這裡的乾隆明蝦窩貼一看上去就知是重量級的蝦多士，除了蝦膠，還有一小片甘筍、冬菇、炸川椒葉等等，在視覺上增強了效果。不過老實說墊底的麵包也真大塊了一點，失卻了點心的意味。重口味又或是胃納強的朋友會喜歡此品，但對我而言，吃了一件已半飽。
厚了一點
麗影紅紛卷是另一味當年的得獎菜式，將沙爹金菇肥牛放在炸過的米紙筒中一起吃，味道及口感在想像中也應不錯，雖然在創意上也欠奉了一點點。此味菜上檯時阿姐已叮囑我們要「趁熱吃」，大家也知不睡王子跟我也是會對食物拍照的人，所以就算要幾「趁熱食」都要幾分鐘以後食物才可以動手。
要「趁熱食」...
影完相，拿一件來吃，問題來了。只見米紙卷在底部是不住的滲出油份，多等一會油更是多得會滴出來的。有圖為證，一點沒誇張。因為要試味所以也吃了一件，味道是如想像但也真的油膩。向經理反映這個情況，她卻說「早叫你地趁熱食啦」。收到，不過我好似不是說食物不夠熱，而是說佢太多油。咁「趁熱食」都唔會少左油的嗎？也是那一句，重口味的朋友會喜歡這一味。
真的在滴油的
脆皮椰子雞是我最期待的，脆皮雞吃得多了，加入椰子又如何？冒煙且熱辣辣的雞件，聞起上來卻是沒有什麼榔子香。挑雞胸部位厚肉的來吃，也是皮脆肉嫩，椰子味也未來。但在咀嚼之下椰香味就滲出來了，據聞是用椰子水浸醃了一天的效果。個人覺得做得非常好，椰子香味不過濃而適當的襯托出雞肉的鮮美，一隻只收$280，要預早預訂也值得推薦。
效果非常好
仍未飽（不知王子如何，其實我已飽到上心口）？最後的一味金菜鴨肉窩窩頭一定幫到手。梅菜鴨肉及以籠子盛著的窩窩頭是分開上的，窩窩頭已捏成小窩的形狀，方便食客將餡料釀入去同吃。梅菜鴨肉味道濃郁卻不特別，反而窩窩頭味道帶微甜而口感軟熟，淨吃也好吃。個人覺得就算不是配上梅菜鴨肉，叫一籠來跟其他菜式同吃也很不錯的。
好吃的窩窩頭
這是來去怱怱的一局，結帳後就要起程往另一間日本料理店繼續試菜。全職食評的人生涯其實真的很少部份在食這方面，很多時也是周圍頻頻撲撲。
謝謝不眠王子仗義幫忙。
結論：值得一試
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&1/2
服務：&&&1/2
環境：&&&1/2
餐廳資料：
Kam Toh Heen
九龍柯士甸道童軍徑
香港童軍中心8樓
2730 8668
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