Boqueria ~ 人月團圓

八月十五‧晴

其實外出用餐也有個必勝的方程式。要食物好招呼周到，如果你選大時大節又或是專揀假日的時間去幫襯，「貼錢買難受」的風險一定超高。任誰都知可以在閒日出外吃飯，給同價享受也會商一些。而另一個必勝的技倆就是在中式節日去吃西餐，或相反亦然。

人跡杳然的蘭桂坊

這是一個周末，大家或者不能想像蘭桂坊這一等一的旺地卻是人跡杳然。原因很簡單，因為這晚是中秋節。要試試這裡，但聽聞平日是一位難求的。那沒有問題，就在中秋節的正日當天跟牛魔王小姐帶同小朋友到來。在微涼的晚上，走在平日人來人往的蘭桂坊，感覺是何等寧靜。

環境舒適

來到這裡也是跟樓下蘭桂坊一般的清靜，八時左右，我們就是這裡的唯一客人。所以偌大的店子是任坐、任影、周圍任睇。跟大廚David Izquierdo打個招呼，他也甚有來頭：出生於倫西亞的他曾於聞名世界的米芝蓮三星份子美食名店El Bulli學藝，而早年在香港開立但已結業的西班牙tapas店Uno Mas也是米芝蓮推介的店子 ~ 這些都是人所共知的參考資料了。

大廚David

而店子也不是泛泛之輩，2006年在紐約Flatirion區開立第一間店子，曾獲紐約時報評為二星級餐廳的地方。資料說夠了，是時候喝一杯。來這裡除了雞尾及烈酒及紅、白酒以外，我的選擇是啤酒。店子獨家發售本地少有的Estrella啤酒，生啤冰凍順喉，但更推薦的更是樽裝的麥啤。同樣夠凍而且麥味香濃，更讚的就是750的容量，抵喝也喝過夠本。

冰涼順喉

麥味香，也抵飲

有酒當然要有餚，隨手點了的幾味小吃也一道一道的送上來。薯仔蛋批Tortilla Española是我愛吃的tapas，這裡的跟Tapeo及Fofo by el Willy的不同這裡的是凍批，大廚一早製定了一大個而當客人落單時就切一角的拿來。蛋香加上薯仔也香，尤其當喝得滿胃酒精時吃這個就最佳了。

一個大批

是我必選的薯仔蛋批

熱的taspas選了蒜片蝦Gambas al Ajillo，用一個小陶砵上檯的，賣相老實說是一般。也吃過不少tapas店是在上檯前才將滾燙的橄欖油倒進去，燒得滋滋作響也當然更有香味。不過蝦本身鮮爽無比，除了蒜香還有香草及一點點的辣勁，香口惹味。墊底的汁醬也濃郁鮮甜亦不容錯過，放在一旁的兩片麵包也因此給幹掉了。

爽甜的鮮蝦

除了tapas以外這裡也由西班牙進口不少當地的芝士，餐牌上的選擇達十款之多。除了最常見的羊奶芝士Manchego以外，還有牛奶芝士的Mahón及Tetilla，山羊奶芝士的Garrotxa及Idiázabal等等，而是晚我的選擇就是Valdeón。

十款西班牙芝士

這是混合牛奶、羊奶及山羊奶而做成的芝士，而本身也是味道強烈的藍芝士種類。口感幼滑而帶點微辛及野菌香，回甘帶堅果味道且悠長，配合一點杏甫果醬來吃就最適合。這不是在香港易找的芝士種類，芝士迷的話絕對不容錯過。而配上芝士的脆多士也香口好吃，將芝士及果醬放在上面大口吃下，滿足。

吃得滿足

牛魔王小姐及我也不是多吃之徒，而小朋友更只能幫忙吃麵包多士，所以其實吃至此已有點飽，不過也不能不試試這裡的西班牙海鮮飯Paella de Mariscos。這個二人份的海鮮飯用一個平底的paella鑊子盛上檯，上面盛滿各式海鮮料子，熱度十足而賣相也很不錯。

賣相吸引

各款海鮮配料如鮟鱇魚、青口、蜆、蝦等都非常新鮮，用上的是短身的西班牙米Bomba Rice，煮得有咬口得來卻又隱透韌性，火候剛好。而飯與幾款海鮮配料同煮當然吸盡鮮美，所以口感對辦得來味道也很不錯。只是當中的蜆有點沙而鮟鱇魚肉也不太嫩滑，是美中不足的地方。

好吃的飯粒

飽到不行，但一心來試新店的也不能錯過甜品一環。我的選擇是巧克力炸麵條Churros con Chocolate，幾條churros放在一個玻璃小杯子上送上檯，熱辣辣的，咬下去脆口而內裡鬆化亦有蛋香。當然要蘸上放在一旁的巧克力漿，加上灑在外邊的砂糖更是甜美可口。雖然吃完是飽上加飽，但好吃。

熱辣辣的巧克力麵條

不要忘記加上巧克力漿

當我想結帳的時候大廚David送來一味糖漬菠蘿Piña Inopia給我們，浸了蜜糖的鮮菠蘿再灑上青檸汁，用上的是黃金菠蘿所以是又腍又甜美的，配上醒胃的青檸汁也真的令人滯意全消。而吃過最好的Piña Inopia是加入了一點冧酒的，在味道上加深了層次及變化。

甜美清新

吃得頗滿意的一餐，也是吃得頗舒適的。雖然有小朋友同行而這裡因為新張關係而還沒有小童座椅，但這裡的座位寬敞而感覺還是很不錯的。最重要的就是店員們都很親切，加上大廚的熱情招待，我們是渡過了一個快樂的中秋節晚上。

只是六百多元，是值得再來的地方。

結論：值得推薦

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&1/2
環境：&&&&

餐廳資料：
Boqueria
香港中環雲咸街33 號
LKF Tower 七樓
2321 8681