Café Gray Deluxe ~ 與紅玫瑰的約會

正月中旬‧晴

不經不覺認識奕居的靚女公關大員C已數年光景，大家在飯局常相見，她也是愛吃懂吃之人。一天收到她的電郵，說要跟我及另外兩位飲食界中人，傳媒人W及博客I吃下午茶。還是新春時間，來這個景色靚絕的地方就是坐一會也令人很開心，當然欣然赴約。

紅玫瑰的香味

走出電梯口，撲鼻而來就是淡淡的玫瑰香味。只見放在通道旁的是倫敦著名品牌Jo Malone（我當然不懂，這可是坐下時由靚女C及傳媒人W介紹給我的）。對於這裡跟這個化妝品品牌的cross over的英式紅玫瑰香氛下午茶也略有聽聞，果然一到埗就感受得到。

非常舒適的環境

走進餐廳，是日給我們安排的位置就是對正大玻璃窗的沙發位。面對270度全維港景致，感覺當然非常舒適。大家寒暄幾句，先來喝口茶。這裡除了例牌的大吉嶺及伯爵紅茶外，店子的花茶及草本茶也很值得一試。是日就一口氣試了三款，菊花、玫瑰花及薄荷。個人而言最喜歡的還是薄荷茶，感覺清新爽神，令神經也都鬆弛下來。

最愛薄荷茶

是日的主角上場，只見侍應拿來三層的餅架，上面放上了十多款不同的鹹甜餅點。坦白說這裡的High Tea Set我是來吃過的，不過那一次的感覺就不是太好，好幾款食物都做得強差人意（食評請參考這裡）。是次再來吃這個High Tea Set感覺是全不一樣，至少所有的項目也是以前未見過的。

份量十足的三層餅架

最吸引我的當然就是頂層，因為這裡只有一款東西要趁熱吃的，就是士干。這裡的士干跟平時圓圓的有點分別，是做成四方型的。搣開來吃口感非常鬆軟而牛油味也十分香濃，傳媒人W本身也是做餅點的高手，已立即指出來因為牛油成份較高的原故。配上的玫瑰花瓣的厚忌廉豐腴之餘也很貼題，草莓果醬香甜而蜜糖也都是士干的好朋友，俱吃了不少 ~ 有時我覺得我是因為喜歡吃果醬及蜜糖才去碰士干的...

士干是趁熱吃

除了士干，頂層的另外兩個項目就是牛肋肉雲吞及小紅莓茶餅。牛肋肉雲吞是意想不到的好吃，熱辣辣的而外層的雲吞皮又薄又酥脆，牛肋肉餡也濃郁味美，很不錯。小紅莓茶餅就絕對不是我那杯茶，茶餅不太鬆軟的質感就算加入了天然味道十足的小紅莓也不能令我多吃幾口，只試了味就沒有再吃了。

厚忌廉好，草莓果醬更好

轉戰中層，就是甜點了。六款選擇當中最得我心的就是，撻底薄而酥化，檸檬吉士餡幼滑得來又清新，不錯。玫瑰味的杏仁餅是這個下午茶的主角，而罌粟籽的小蛋糕及中間的一片小巧克力也很精緻，尤其後者舖上了一片浸了糖霜的薄荷葉，甜味及薄荷香味跟濃郁的巧克力味道配搭得很好，也是咖啡良伴。

吸引的甜點

這是我的心水

最後就是底層，都是吃得飽肚之物，分別就是煙雞肉芒果薄餅、雞肉手指三文治、風乾火腿多士及三文魚麥包。看上去份量十足但吃起來又頗清新，如雞肉手指三文治是配上乳酪及西洋菜，爽口清新。風乾火腿多士表面也是烤紋十足，味道果然香而且好吃。就只是一般，主要是外層的薄餅太厚，比較膩。

飽肚的食物也好吃

坦白說這個High Tea Set的份量是比較豐富的，如果三位女士（對不起，很難想像有三位男士來high tea…）來真的要二人份已經很足夠。以一人份$185及二人份$345的價錢來說，加上絕佳的美景，絕對物有所值。除了吃以外這個high tea set還包括一份Jo Malone香氛體驗裝及相關的手部按摩及護理服務，對於我來說當然沒有什麼但如果是女士是一個不錯的增值位。

Jo Malone香氛體驗套裝

最後再來一杯雙份的特濃咖啡，幾個朋友吃吃談談，好不快樂，轉眼已差不多日落西山。悠閒的下午加上有水準的餅點及怡人景色，這就是享受。

謝謝靚女公關C的邀請及招待，據知這個英式紅玫瑰香氛下午茶只做到月尾，大家要吃趁早。

結論：值得一試


評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&
環境：&&&&&

餐廳資料：
Café Gray Deluxe
金鐘金鐘道88號
太古廣場奕居49樓
3968 1106