利苑酒家（旺角） ~ 大飲茶

五月中旬‧晴

很多時大家心目中總有些飲茶的心水選擇，對於我，這裡就是穩陣的地方。

話說這個品牌在2011年港澳版米芝蓮推介是其中一個大嬴家，同一品牌的十間店子當中有七間取得米芝蓮一星，另外兩間獲得推介，就只有銅鑼灣一店未獲嘉封，氣勢一時無兩。個人而言，這裡卻是我最早來的地方，還記得以前在吃黃油蟹的季節就總會來這裡。

算是最早光顧的利苑了

是日要找個地方飲茶，二話不說的就訂了這裡。這裡地方不小，但週末時人客也多。雖則好此，只要人客準時來到還是會有位的。坐下隨手就選幾味點心，先來的就是燒腩仔。看上去是薄薄的，是因為只將最好的部份片了出來。吃起來皮脆，油脂甘香而當中的一層瘦肉更是嫩滑，是高水準的燒腩仔。雖然索價八十多元一客有點貴，但也算物有所值的。

薄薄的一層

是好吃的

先來幾味傳統點心，蝦餃及燒賣就是當中的表表者。蝦餃一客四粒，個子不小而看上去也包得工整。皮帶韌性而不「立」口，內裡蝦爽而筍絲也甜美，好吃。另外燒賣也是一整隻蝦放在上面的，味道沒有問題，但個人而言比較喜歡豬肉成份多一點的燒賣。

有水準

我還是喜歡豬肉燒賣

馬拉糕及叉燒包也不可少，前者看上去是深啡色的，幾對辦。不知何解，可能也真的是習慣使然，看到黃色的馬拉糕我已先入為主的會覺得不會出色。質地鬆軟，有麥芽香味又不太甜，不錯。叉燒包完全沒有「開口位」，賣相差一點。但包本身鬆化又不黏口，叉燒餡略多，但也是做得有水準的。

馬拉糕好吃

沒「開口位」的

也來兩味腸煬，就是炸兩及布拉腸粉。個人而言對這裡的炸兩印象不錯，但是日的卻教人失望。腸粉雖然夠熱，但油條是非常硬也油膩，吃得滿不是味兒。因為腸粉本身不錯，所以布拉腸粉就好得多了，夠滑爽滑又有米香，下一點芝麻及蔥花，就算不用添加甜醬及麻醬也好吃的。

令人失望的炸兩

熱辣軟滑

三味炸類及香口的點心，芋角差不多是我的必然選擇。從外表看已知是炸得夠透夠鬆，吃起來果然是鬆化脆口，內裡的芋蓉軟滑又有芋香，下了五香炒去調味的，仍然是我在這裡最喜愛的點心之一。另一味蘿蔔絲酥餅同樣叫人期待，不過就做得不夠鬆，外層是硬硬的而不酥化，仍可再好。叉燒酥是最差的一味，酥皮完全不鬆，韌韌的感覺油膩，吃了兩口也都放棄，不值得將配額放在這裡。

仍是最喜愛的點心之一

外層不夠酥化

唔掂！

最後來一小碗臘味排骨飯，看上去是原盅放在小瓦鉢中焗成的。比較起夠味的配料，我更喜愛白飯底，偏硬身又粒粒爽口，結果給「嘩啦嘩啦」的在三分鐘內立即消滅掉。甜品先來一味蜜糖蛋散，口感極鬆極脆，加上甜美的蜜糖，想不到是全日公認最有水準的一味。另外的蛋白杏仁茶香甜美味，仍有水準。

一掃光！

最好吃的一味

埋單每人一百六十元左右，不是便宜，但論水準算是不錯的。至少這裡是大集團經營，水準監控充足又夠穩定，就算有意外也不至於全軍盡墨。不過比起更好的地方，如明閣等地方，這裡是有所不及。

至於這裡的一顆星，我看至少比其他幾間同系店來得有道理。不過如說這裡不是跟米芝蓮大員不是較「friend底」，你信不信？

香甜，好吃

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&1/2
服務：&&&1/2
環境：&&&

餐廳資料：
Lei Garden (Mongkok)
旺角洗衣街121號
2392 5184