號外：澳門精華遊 ~ 咖啡苑

四月下旬‧晴

意想不到的好水準

不知大家有沒有留意這個地方，這裡是永利酒店地下的咖啡廳。看公開飲食網站的食評，十居八、九也都是寫這裡的自助餐，評語還不錯，內容大抵是「多野食」、「回本位多」、「飽到震」之類的，所以個人而言到這裡沒有多大興趣，多次經過也從未入過來幫襯。後來陰差陽錯的（在文末會交代為何會「陰差陽錯」）得知，原來這裡也不只是自助餐的，那興趣又回來了，就找一個晚上來試試。

偌大的地方

這裡地方不少，裡面就是吃自助餐的部份，而外邊吃的就是a la carte。坐在外邊，雖然是吸煙區而另一邊的客人也像是在吸煙，但地方大也好像不大聞得到煙味，所以也沒所謂。拿個餐牌一看，賣的菜式真的是中外大匯集，就隨手點了幾味。在這裡吃餐也有麵包籃的，內容豐富更是熱熱的，幾有誠意。吃過核桃包也不錯，鬆化帶點甜味，不過為了留肚就只吃了一點就算。

包是熱烘烘的

是晚的菜式有兩味是從「澳門美食精選」一欄挑出來的，先來的是白酒炒蜆。這裡用上的是條小黑邊的白蜆，就這裡的加上辣椒、蒜、芫荽及白酒煮成。白蜆本身隻隻肥美，肉多且厚而鮮味，非常不錯。最美味的還是墊底的湯汁，白酒加上蜆汁再灑上橄欖油，味道是濃郁而又非常鮮甜。喝了幾口，索性拿麵包去和著吃，結果最後在大碗內只剩蜆殼，人間美味。

蜆汁鮮美無比

肥美的白蜆

另一味「澳門美食精選」就是非洲雞了，以前還有說澳門的非洲雞是正宗葡國菜，其實是個美麗誤會，這一味絕對是在澳門街發展開來的菜式。這裡的非洲雞汁醬上得好，是「少汁版」。味帶辣也有花生及椰奶的香味，加上雞肉也頗嫩滑的，配上醬汁來吃確是惹味。我覺得比佛笑樓的好，甚至可媲美海灣餐廳的，印象中那邊的總是太多汁。

效果不錯

最後的一味是在「韓國精選美食」一欄中選的炭烤牛肋骨。在澳門街的美式賭場酒店吃韓烤牛肋骨確是有點「茂李」，但牛魔想吃，也無可厚非。侍應先送來吃韓烤套餐的餐具，小圓匙羹加上扁平的銀筷子，不要說這裡只像個food court，但單看這一幅餐具也頗認真的。

認真的餐具

夾一件烤牛吃吃，表面佈滿誘人的烤紋也真的烤得滿有炭香味，牛肋骨本身帶點咬口而不算很鬆化，但勝在用上韓式醬汁去烤再加上芝麻，味道辣中帶甜也有香味，牛魔王是收貨的。這個烤牛肋骨套餐還包炒翠玉瓜、泡菜、蜆肉泡菜湯及韓式米飯的，豐富非常。不要說，如果賭到三更半夜混混沌沌的，可以吃一頓這樣子的烤肉午餐，感覺也真幸福 ~ 當然如果不是輸了錢來吃更好。

豐富!

埋單四百有找，兩個人已吃得捧著肚子了。而坦白說，覺得這裡的食物是滿有水準的。雖然沒有什麼值得專程而往，但如未試過其實也值得一試。

*查實我此次來是一心想試2011年港澳米芝蓮推介的咖啡「廷」而非只是一字之隔的這裡，還好，是次的食物水準還不錯。：）



評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&1/2
環境：&&&

餐廳資料：
Café Esplanada
澳門外港填海區仙德麗街
永利澳門酒店地下
(853) 8986 3618