號外：上海精華遊 ~ 拜會朱古力掌門人（上）

九月中旬．晴

所有的事，就在新天地展開。

先謝謝Govida及公關公司的邀請，KC跟兩位人氣的Blog界朋友早前遠赴上海，參加了其於新天地旗艦店的開幕典禮。貴為這個比利時頂級朱古力品牌的全球第一間Café，也是在中國的第一間旗艦店，店址就選了在上海的地標 ~ 新天地。

下午展覽的古老大宅

正式的活動，就由一個Godiva的展覽開始。會場設在瑞安壹號會所，一幢古老的大宅內。內裡陳列了Godiva的歷史，當然也有朱古力製造的詳細資料，分別設置在三樓高的樓房內。古色古香的佈置，穿插泊來的甜品資料，也嗅到散落在空氣中的可可香氣。穿梭其中，是有趣的中西交流。

古色古香

主題佈置

走到三樓，先遇是次開幕典禮的主角之一，是專誠來座鎖上海Godiva Café的朱古力大師（Chocolatier）David Funaro，只見他在簡介上海店的種種，及當然也有朱古力的示範了。是日來臨的嘉賓，也可以親手的去試試製造3款朱古力，分別是楓葉白朱古力，松露朱古力及鮮果朱古力撻。

朱古力大師David

雖然對很多的甜品餅食的製作，也有一定的瞭解。但做甜品，始終非我強項（我不是甜魔嘛！），但一場來到，也當然要參與其中。不說不知，時常出現在Godiva朱古力上面的羽毛，原來每一顆都是人手畫上去的。資料說，這個羽毛標誌的出現，就是為了紀念當年在比利時首映的「亂世佳人」。不過這條羽毛，看說容易，但其實很難畫，我也不想說給大家看我畫成什麼貓樣子...

朱古力即場製作

劃羽毛...

另一款signature chocolate，松露朱古力原來早在1946年創製，也是現在大賣的其中一種味道之一。當你去到每一間的Godiva店子，不難發現一顆顆如鑽石般的Truffle放在當眼處。鮮果朱古力撻就是個人喜歡的類型，看上來總是色彩繽紛，用上時令鮮果，變化也多。也是我是日最有興趣參與製作的朱古力種類。

五彩繽紛

展覽的押軸戲，就是幾場以朱古力為題材的芭蕾舞表演。在這個舊式大宅中，表演西方的芭蕾舞蹈，是有趣又饒有特色的。

完了嗎？才不，晚上的活動還未開始，只見大家也談著，咦？林志玲......？！
（待績...）