Simply Organic ~ 素滌心靈

六月十五‧雨天

評分：﹝以5個&為滿分﹞
食物：&&&
環境：&&&1/2
服務：&&&

時常去想有什麼好東西吃，有時也會想吃得清淡一點。在飯局上，有食友問我有那裡的素食做得不錯，立即想起這裡。再想，原來已經整整兩年沒來了，就找個日子，看有沒有朋友有興趣。

訂了三人位，要來這裡吃午餐，還是要早一小時預訂的，如果walk-in，多不受理。店子不大，主力還是賣各式各樣的有機蔬菜及食物。用餐的地方就在店子後，是日就得我們三個人，坐在一角，看著出面車來車往的天橋，透進天然光，雖然空調不算很充足，一坐下時是有點熱，但坐得耐一點，看看面前的小盆栽，放在地上的大魚缸，也幾舒服的。

這裡的午餐主菜就只有意粉，前菜可選沙律及湯，全素食。材料不用問了，也當然是店內的有機蔬菜了。先來的是一片厚厚的麥包，烘得外皮脆脆的，塗上牛油，卻也不算是十分可口。當然了，口感不鬆軟，也少甜，要健康就難免在味道及口感上略作妥協，明白的；

再來就是湯或沙律的前菜，放在面前的是沙律。由切碎的各款沙律菜，加上油醋撈成的，簡簡單單的。但吃起來卻甚討好，蔬菜大多新鮮爽甜，味道口感是比一般的餐廳蔬菜沙律好好多的，不錯。

放在Sally面前的是濃郁的青豆湯，看樣子是全天然的綠色，很吸引。吃一口，打得幾幼滑，只下了鹽調味，及當然有奶或忌廉去增強滑溜口感，也是吃得過的。雖然比較下來，我還是喜歡沙律多一點。

這裡只有一人煮菜，難免要等上一等。意粉賣相很簡單，只是將切碎了的雜菜跟蕃茄粒炒好，比起上次來的香草醬炒意粉，誠意度差得多了。吃起來意粉有咬口的，而雜菜也香甜，內裡有粒粒的翠肉瓜，爽爽脆脆的，而切碎了的羅勒葉味道很香，做法雖然簡單，但味道也算不錯的。至少吃起上來，感覺很健康。

最後還有咖啡，但做得太慢，等不了，要回公司了。

埋單百二，其實不便宜。但在舒適的環境，跟朋友閒談，時間是過得特別快。想多談一點，想說久一點，但公務纏身，不由人選。幾時可以悠悠閒的，來坐一個下午？素食的朋友，這裡也可一試。

餐廳資料：
銅鑼灣堅拿道西21號1樓
2488 0138