tag:blogger.com,1999:blog-8604043030135960226.post6216633622812881466..comments2024-02-20T19:25:27.930+08:00Comments on KC賞味隨筆: 中華廚藝學院 ~ 並唔係少林寺的廚房...KChttp://www.blogger.com/profile/08327198362235099881noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-8604043030135960226.post-49563136365624854372010-06-30T17:35:35.010+08:002010-06-30T17:35:35.010+08:00thanks for sharing~thanks for sharing~Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8604043030135960226.post-40903160541031974072010-06-03T04:35:33.173+08:002010-06-03T04:35:33.173+08:00我以前也在中華廚藝學院實習過,除了侍應,廚房做菜的也是學員,導師是QC,每個菜必須他應可才能出菜ar...我以前也在中華廚藝學院實習過,除了侍應,廚房做菜的也是學員,導師是QC,每個菜必須他應可才能出菜ar!<br />"全英語對答的安排,好鬼怪"是ar!!但導師要求也沒法 >.<sannoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8604043030135960226.post-67472209063205676412010-06-02T23:43:28.149+08:002010-06-02T23:43:28.149+08:00是的,這個全英語對答的安排,好鬼怪。是的,這個全英語對答的安排,好鬼怪。KChttps://www.blogger.com/profile/08327198362235099881noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8604043030135960226.post-87163699037743167642010-06-02T10:02:13.868+08:002010-06-02T10:02:13.868+08:00初次來的時候,我對侍應全用英語對話是覺得有點突兀和不夾,不過後來想深一層,這是職業訓練學校,是英語訓...初次來的時候,我對侍應全用英語對話是覺得有點突兀和不夾,不過後來想深一層,這是職業訓練學校,是英語訓練的role play practice,也不好作一般衡量.<br />對於本地年青人的飲食廚藝訓練,當然是值得支持和鼓勵!但希望不會只著重西方餐飲酒店式般的訓練,而忽略了對我國飲食文化和智慧的認識.Fannyhttps://www.blogger.com/profile/08743859319792358524noreply@blogger.com