tag:blogger.com,1999:blog-8604043030135960226.post4219382851052135219..comments2024-02-20T19:25:27.930+08:00Comments on KC賞味隨筆: Grissini意大利餐廳 ~ 陽光下的黑松露KChttp://www.blogger.com/profile/08327198362235099881noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-8604043030135960226.post-59934942600631129032011-02-16T16:40:55.676+08:002011-02-16T16:40:55.676+08:00一次過回答Michael兄的兩個問題:
我一向也覺得Grissini的grissini及risot...一次過回答Michael兄的兩個問題:<br /><br />我一向也覺得Grissini的grissini及risotto做得好好的,至於是否有說過其水準下滑,可能有也可能沒有,畢竟這麼多年也換了好幾個廚師了。<br /><br />牛柳的生熟程度是店方建議的,我只寫出效果。<br /><br />KCKChttps://www.blogger.com/profile/08327198362235099881noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8604043030135960226.post-88832447932883739912011-02-16T12:38:55.623+08:002011-02-16T12:38:55.623+08:00同問KC兄,我記得您在早前其中一個食評(我自己也是忘記了)說,Grissini的水準已經下滑。那麼這...同問KC兄,我記得您在早前其中一個食評(我自己也是忘記了)說,Grissini的水準已經下滑。那麼這次是否Grissini與廚師已經狀態回勇?還是我自己記錯?Michael Lhttps://www.blogger.com/profile/04180971782799918021noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8604043030135960226.post-11673769316736762742011-02-16T12:36:54.349+08:002011-02-16T12:36:54.349+08:00請教一下,為什麼小牛柳KC兄會點medium welldone?是否刻意嘗試牛肉的鬆軟度,還是KC兄...請教一下,為什麼小牛柳KC兄會點medium welldone?是否刻意嘗試牛肉的鬆軟度,還是KC兄當時的個人口味?Michael Lhttps://www.blogger.com/profile/04180971782799918021noreply@blogger.com